今日の給食は寒い日にぴったりの煮込みうどん。 そして旬のワカサギが登場🐟生姜醤油で下味をつけ唐揚げにしました。 ワカサギといえば、氷の張った湖に穴を開け釣り糸を垂らして釣るわ … 続きを読む →

今日の給食のサラダには、旬でおいしくなってきた花野菜を使っています。 「花野菜」とはカリフラワーのことなのですが、 見た目がもこもことした花のように見えるので、ブロッコリーやカリフラワーのこ … 続きを読む →

今日は一汁三菜、和食メニュー🍚 給食では、それぞれのメニューに「ひと手間」があり、 日本料理の「目で食べる」ところにもつながります。 じゃが芋の金平。少量でしたら、じゃが芋を … 続きを読む →

今日の給食は、『鶏肉のトマト煮ライス』です！！！ 油とバターでにんにくを炒め、鶏もも肉・たまねぎも炒めたら、 トマトの水煮・しめじ・ケチャップ・三温糖・塩を入れて、煮ます。 仕上げにバジル粉 … 続きを読む →

明日（１１日）は鏡開き🎍にちなんで 今日午後のおやつに、小豆を煮て「お汁粉」を取り入れました。 「鏡開き」とは、正月の間に神様にお供えした鏡もちをおろし、お汁粉などにして食べ … 続きを読む →

今日の午後のおやつは、縁起のよい模様の「矢羽根（やばね）模様のパンケーキ」 いちご🍓パウダーの生地を細長く絞り出して模様を描いています。 「矢羽根」とは、矢を真っすぐに飛ばす … 続きを読む →

昨日に引き続き、今日もおせち料理を「取り入れた」給食です🎍 炊きおこわは、黒米ともち米を入れて炊いたごはんに塩昆布を混ぜ込んでいます。「こんぶ」は「喜ぶ」に通じるとされる縁起 … 続きを読む →

今日は1月7日「七草」。午後のおやつに「七草すいとん」で七草を味わいました。 「すずな、すずしろ、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら、せり」 春の七草にはすずな（かぶ）、すずしろ（だいこ … 続きを読む →

今日から、1月本格スタート！午後からの雨は（畑にとっては）恵みの雨となりました🌱 4日まで市場がお休みだったため、今日の給食は保存のきく備蓄している乾物等を使った給食。 チャ … 続きを読む →

🎍あけましておめでとうございます🎍 2025年がはじまりましたね🐍 今年も安全でおいしい給食を作るため、厨房一同がんばります。 子どもたちが食 … 続きを読む →

保育園は２０２４年最後の日。 登園した幼児クラスのおともだちが、菜園の草取りをしてくれました。 霜が降りるほど寒くても、雑草が生えるんですョー🌱 子どもたちは遊びの延長といっ … 続きを読む →

前回好評だった「麻婆🍆焼きそば」、１２月最終に取り入れてみました🍆 （給食は明日の土曜までありますが） 　 たっぷりのなすとピーマンをしっかり炒め、一度、回転 … 続きを読む →

今日は、旬の里芋を炊き込んだ「里芋ごはん」 カレイの変わりソースは、保育園の定番メニュー、今日はレシピをご紹介↓↓ 煮豆も毎月取り入れ、子どもたちもよく食べてくれる一品になっています。 そし … 続きを読む →

ぱんだ組さんが、畑でブロッコリーを収穫。 朝晩、凍るほどの寒さにもかかわらず、青虫さんがいましたね🐛 おいしいブロッコリーなんだよね！と、前回のブロッコリーのおはなしも覚えて … 続きを読む →

メリークリスマス🎄 子どもたちはサンタさんからのプレゼントが楽しみな様子。 午後のおやつに「サンタいちご」を出しました。 　 　 毎年恒例で🍓子どもたちからは … 続きを読む →

今月21日は冬至、少し過ぎてしまいましたが、今日の給食は「冬至メニュー」です。 冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれて、 にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんな … 続きを読む →

今日のメインは定番の肉味噌ごはん。 サラダには冬至なのでかぼちゃをたっぷり使った『かぼちゃサラダ』です！ レーズンも入りとてもおいしいかぼちゃサラダになりました(*^^*)   & … 続きを読む →

今日は１２月のお誕生日会🎄 子どもたちのお誕生日会には🎅サンタさんがやってきて、おやつのプレゼント🎁 　 給食でも、クリスマスにちなんだメニュ … 続きを読む →

今日は、久々登場の「かれーうどん」 そして、初登場の「ふわふわ揚げ」です。 ふわふわの中身は、魚のすり身、ひきわり納豆、ごぼう、人参、玉ねぎ、片栗粉、醤油と砂糖をよく混ぜ、 油に落としながら … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞 鶏肉のコーンフレーク焼きは、揚げたようなサクサク感。 マヨネーズ、塩こしょう少々、酒で下味をつけた鶏肉に、砕いたコーンフレークをまぶし、オーブンで焼いて … 続きを読む →

今日はらいおん組さんで調理保育をしました！！ ほうれん草入りパンケーキの生地作りからスタート！！！ みんな卵を上手に割っていました!(^^)! 　　 生地が作れたらホットプレートで一人ずつ焼 … 続きを読む →

今日は一汁三菜、和食メニュー🍚 ごはんは、噛み応えのある雑穀を入れて炊いたごはんです。 プチプチした食感と、もち種を入れているので少々もちもちしているごはんです。 黒米、もち … 続きを読む →

今日の給食は、大人気メニュー『ジューシー』です！！！！ 油で、豚肉・にんじん・刻み昆布・干し椎茸・油揚げを炒め、 しょうゆ・みりん・砂糖で味付けをします。 こんぶだしを入れて炊いたごはんに混 … 続きを読む →

今日の給食は、『ねぎたっぷりじゃこパスタ』です！！！！ 先生からも子どもたちからも大人気なメニューです！ 油で、にんにく・ねぎ・ちりめんじゃこを炒め、 かつおだし汁・しょうゆで少し煮て、茹で … 続きを読む →