今日の給食は和食メニュー、ぱんだ組では調理保育を行いました 目標は「いつも食べている給食の出汁を知る。豚汁作りで、食への興味を広げる」でした 出汁とは何からとれるのか、出汁がとれるとお湯は何 … 続きを読む →

今朝は雪が積もり寒かったですね。 今日は寒い日にぴったり！とろみのあるあんかけをかけた「あんかけ焼きそば」です。 あんかけ焼きそばには、人参、たけのこ、玉葱、白菜、もやし、きくらげ、チンゲン … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューの日でした(゜))<< 味噌汁にはなめこが入っています なめこの特徴的なヌメヌメの栄養効能は、粘膜を保護する成分で ドライアイや腸内環境の改善、さらには風 … 続きを読む →

今日はみんな大好きカレーの日でした ほうれん草はあらかじめ茹でておいてから入れました、 茹でてから入れることで色が鮮やかになります！！ ほうれん草の旬の時期は今！！！１１月～２月までの寒い時 … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューの日でした そしてお久しぶりのわかさぎのからあげです わかさぎは丸ごと全部食べられるのでカルシウムの補給源に適していますよ！ 更に良質なたんぱく質が含まれているので、疲 … 続きを読む →

今日は久々登場、厨房がんばりメニュー？！の手作り焼売です。 「シュウマイ」なかなか手作りをする機会も少ないのでは？しかし！材料はシンプルなのです！ 豚挽肉、生姜、玉ねぎ、きゃべつ、塩、片栗粉 … 続きを読む →

今日は和食メニュー、そして幼児クラスはラップおにぎりデーです。 お茶碗にラップを敷いてごはんをのせ、自分たちで好きな形におにぎり作り。 海苔をちぎって顔をつけたり、ハート型や星形に握ってみた … 続きを読む →

今日はパンメニュー、朝、焼き立てのふわふわ食パンが届きました！ クラス分けをしている間、香ばしいパンの香りが漂っていましたョ。 うさぎ組さんと幼児クラスは、ジャムマーガリンを食パンにぬって食 … 続きを読む →

今日は朝から雪が舞っていましたね。 給食は和食メニュー！ 煮物には、旬で甘みを増した大根をたっぷり使いました。 大根は種類も多く、品種改良がすすみ年中収穫できるお野菜ですが、寒い時期のほうが … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューの日でした(゜))<< 雑穀ごはんには「もち発芽玄米・発芽玄米・押麦・黒米・赤米・もち麦・高きび・もちあわ ひえ・もちきび・エゴマ種子」の11種類の雑穀が … 続きを読む →

今日の給食はパンメニュー！ パンはコッペパンではなくフランスパンで、やや噛みごたえのあるパンです。 切り込みの入っているパンに、自分たちでウインナーを挟んで食べるのですが、食べ方いろいろ。 … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューの日でした ぶりの野菜あんかけは、ぶりに片栗粉をまぶし揚げます あんは人参・玉葱を炒め更にもやし・生椎茸を加え炒めます 出汁で煮て醤油・お酢・塩で味を整え茹でておいた … 続きを読む →

今日は、豆乳うどん。 具沢山のほうとううどんに豆乳を加えているのですが、 味噌と醤油の味付けに豆乳が入り、マイルドな味付けになりました。 がんもも「豆腐製品」 今日は、豆たっぷりメニューにな … 続きを読む →

昨日の午後のおやつに、鏡開きにちなんで「お汁粉」を取り入れていますが、 今日11日が「鏡開き」なんですョ。 鏡開きとは、正月の間に神様にお供えした鏡もちをおろし、お汁粉などにして食べることを … 続きを読む →

今日の給食は麺メニュー「ネギたっぷりじゃこパスタ」の日でした🍝 油でにんにくをよく炒めじゃことねぎを加え更に炒め、出汁と醤油で味を整え少し水分を飛ばします 茹でたパスタと混ぜ … 続きを読む →

冬の菜園は、少し閑散としていますが・・・ 寒い中かぶが大きくなりました！葉っぱも立派！ たくさん収穫できたので、今日は給食のスープにたっぷり入れた かぶ＆アーサ汁になりました。 お野菜たっぷ … 続きを読む →

お正月といえばお節料理ですね おせち料理は日本の懐石料理と同じくコース料理のようになっており 「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめでたい意味やいわ … 続きを読む →

今日はパンメニュー。 めかじきの変わり焼きは、マヨネーズ、酒、塩少々を混ぜたところにめかじきの切り身につけ、 乾燥マッシュポテトをまぶしてオーブンで焼いています。さくさくの衣で、揚げたような … 続きを読む →

あけましておめでとうございます！ 2020年、令和2年になりました。 保育園のスタートが、土曜日ですね。給食は、和食メニュー。 今日はお弁当箱に詰めた給食です。食べ慣れた和食、子どもたちもよ … 続きを読む →

2019年最後の給食は、土曜定番メニューの「鶏丼」 親子丼から卵を抜き、片栗粉でとろみをつけていますが、 卵アレルギー対応で生まれたメニューなんです。 卵がなくても、砂糖醤油の味つけは、ごは … 続きを読む →

今日の給食は和食メニュー。 脂ののった鮭、旬でおいしくなった大根の煮物と白菜とほうれん草の和え物、 みんな白いご飯にぴったりです。 春菊の味噌汁、「春菊」の香りがありますが、子どもたちはあま … 続きを読む →

今日の給食は麺メニュー「やきそば」でした 豚肉を炒め人参・玉葱を加えます、さらにもやし・キャベツ・ピーマンを炒め塩・胡椒を加えます 火が通ったら炒めた麺と焼きそばソースを混ぜ合わせたら完成！ … 続きを読む →

メリークリスマス☆ みんなお家でも美味しいクリスマスメニューを食べた事と思います♬ 今日の給食はえび入りクリームライスです！ ご飯もターメリックライス☆  ホワイトクリスマスな給食ですね(´ … 続きを読む →