今日は定番＆人気の「スパゲティミートソース」　玉ねぎをたっぷり使っています、その量は挽肉の2倍くらい！！ 今日の玉ねぎは、ぱんだ組さんが皮むきをしてくれましたが、皮むきの度にどんどん皮むきが … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞　今日のロールパンは、お隣のスーパーの焼きたてパンです。 そして、つくねの照焼きは、鶏挽肉、ねぎ、人参、れんこん、干しいたけ、生姜、片栗粉、酒、卵、塩、パ … 続きを読む →

今日は、アジフライを取り入れた和食メニュー。雑穀ごはんは、もちきび、あわ、もち麦を入れて炊いたごはん🍚　雑穀ご飯やきびごはんは、ほぼ毎月とりいれているため、子どもたちは抵抗な … 続きを読む →

今日は定番メニューの「ねぎ塩豚丼」の肉を鶏肉に変えた「ねぎ塩鶏丼」🐣 豚肉、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒め、塩、砂糖で味付け、さらに小葱とごまを加え、片栗粉でとろみをつけて食べ … 続きを読む →

今日は久々登場の「焼きそば」です。家ではフライパンひとつ🍳の簡単メニューかも知れませんが、保育園の焼きそばは大量調理。大きな回転釜で、まずは焼きそばに入れる豚肉とお野菜を炒め … 続きを読む →

今日は、旬の里芋を炊き込んだ「里芋ごはん」 そして、カレイの南部揚げは🐟に黒ゴマを入れた衣をつけて揚げ、ケチャップ、みりん、砂糖（花見糖）、醤油、水を煮たてて作ったタレをかけ … 続きを読む →

今日の給食は、2回目の登場「まぜまぜオムライス」　食べるときにチキンライスと炒り卵を混ぜて食べます🥚　 オムライスを薄焼きたまごで提供していたことがありますが、乳児にはやや食 … 続きを読む →

今日のおやつは、手作りの肉まん。小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、砂糖（花見糖）、卵の生地にターメリックで色付けした蒸しパンの生地を敷き、カレー味に炒めた肉みそをのせて、上から生地を流し入れ … 続きを読む →

１１日の鏡開き🎍にちなんで、今日午後のおやつに、小豆を煮て「お汁粉」を取り入れました。 「鏡開き」とは、正月の間に神様にお供えした鏡もちをおろし、お汁粉などにして食べることを … 続きを読む →

今朝は氷点下の寒い朝、畑は真っ白な霜がおりていました🥶 寒い中でもたくましいスティックセニョール、次々とかわいい花蕾ができています。 ぱんだ組さんで収穫したとのことで、給食前 … 続きを読む →

昨日に引き続き、今日もおせち料理を「取り入れた」給食です🎍 「松風焼き」は、表面にはごま、裏には何もつけていない料理なので、裏に何もないということは隠し事がなく正直であるとい … 続きを読む →

今日は、おせち料理を「取り入れた」給食🍱 🎍お節料理とは、健康や幸せを願う意味がいろいろと込められているんですョ🎍 炊きおこわは、黒米と赤米、 … 続きを読む →