今日の給食は麻婆ライス！！ みじん切りにした生姜とニンニクの香りがとてもよかったです👍 豚ひき肉とミキサーにかけた人参・玉ねぎ・ねぎ・干し椎茸を炒め出汁で少し煮てから 調味料 … 続きを読む →

今日は1月のお誕生日会、今年は丑年なのでご飯を牛型に抜きました🐄 目と鼻は海苔とチーズを切って貼りつけていますよ👀角は人参です🥕 幼児クラスで … 続きを読む →

給食は旬の「公魚（わかさぎ）」が登場🎣 小さめのわかさぎに生姜醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてカラっと揚げています。 骨が軟らかく頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、カル … 続きを読む →

今日はラップおにぎりデー🍙　 幼児クラス（くま、らいおん組さん）では、ラップを使って自分でおにぎりを作ります。 午後のおやつでも少しずつおにぎりづくりを取り入れて、ぱんだ組さ … 続きを読む →

昨日の１１日は鏡開き🎍 今日の午後のおやつに、鏡開きにちなんで「お汁粉」を取り入れました。 「鏡開き」とは、正月の間に神様にお供えした鏡もちをおろし、お汁粉などにして食べるこ … 続きを読む →

今日は、土曜の定番メニューになりつつあるメニュー「鶏肉と厚揚げの甘辛炒め」 一口サイズの鶏肉に下味を付け、片栗粉をまぶしてオーブンで揚げ焼きにしておきます。 生揚げはだし汁、醤油・みりん・砂 … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚 ぶりのくわ焼きは、醤油と、砂糖、すりおろした生姜、みじん切りのねぎで下味をつけ、焼いています。 名前にある「くわ」は、昔農作業の合間にとりを捕まえ、持っ … 続きを読む →

今日は七草。午後のおやつに七草粥を取り入れました。 「すずな、すずしろ、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら、せり」 春の七草にはすずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）と馴染み深いものも含ま … 続きを読む →

🎍お節料理🎍とは、健康や幸せを願う意味がいろいろと込められています。 例年給食では、おせち料理をテーブル盛りにしてみんなで取り分けて食べていますが、 今回はお … 続きを読む →

今日の給食は、ちりめんじゃこがたっぷり入った「ねぎじゃこパスタ」🍝 みじん切りの長ねぎと、ちりめんじゃこに、にんにくを少々加えて炒め、 だし汁、塩、醤油で味付けしたシンプルな … 続きを読む →

あけましておめでとうございます🌞 今年も安全でおいしい給食が提供できるよう、厨房一同頑張ります。 新年最初の給食はみんな大好きドライカレー🍛 いつもはレーズン … 続きを読む →

今日はごぼうの入ったピラフ🍚ごぼうの香りと生姜の風味、鶏肉のうま味もプラスされて美味しい🍚ピラフです。 「ピラフ」なのですが、大量調理では、それぞれに具を作っ … 続きを読む →