職員交流・畑の味・彼岸の入り

2018年9月20日 木曜日 給食ブログ

今日は、職員交流があり、給食の先生と保育士さんが1日お仕事を交換しました。 そして、菜園の夏野菜がそろそろ終了。畑のゴーヤ、きゅうり、トマト、オクラは昨日片づけて終了。 残るはピーマン、なす … 続きを読む

ちょっぴり、大人味

2018年9月19日 水曜日 給食ブログ

今日は和食メニュー🍚 おからとひじきの入った「和風」のハンバーグなのですが、生地の中にスキムミルクも入ってカルシウムUP! 大根おろしのタレは、子どもたちも食べやすいよう、醤 … 続きを読む

🍄きのこうどん

2018年9月18日 火曜日 給食ブログ

朝晩涼しくなり、コスモスや彼岸花が咲き始め、そろそろ秋の気配。 給食でも、秋に美味しい食材がいろいろ登場!今日はきのこ🍄たっぷり煮込みうどん。 暑い時期には煮込んだおうどんは … 続きを読む

🐓鶏丼🍚

2018年9月15日 土曜日 給食ブログ

今日の給食は「鶏丼」🍚 親子丼から卵を抜き、片栗粉でとろみをつけていますが、 卵アレルギー対応で生まれたメニュー🍳なんです。 卵がなくても、砂糖醤油の味つけは … 続きを読む

敬老の日会🍇

2018年9月14日 金曜日 給食ブログ

今日は敬老の日会があり、らいおん組さんのおじいちゃん、おばあちゃんが保育園に来てくれました。 ホールで楽しく過ごした後は、みんなで給食です!メニューは、麺の人気メニュー「ジャージャー麺」&# … 続きを読む

ラップおにぎり🍙デー

2018年9月13日 木曜日 給食ブログ

今日は月に一度のラップおにぎりデー🍙 今月からは、ぱんだ組さん(3歳児)もラップおにぎり作りを取り入れています。 先月から午後のおやつがおにぎりの日に、ラップに包んだごはんを … 続きを読む

ホクホク南瓜

2018年9月12日 水曜日 給食ブログ

今日はパンメニュー🍞朝、焼き立てパンが届きました🚙 五穀米ロールパンは、大豆、大麦、ごま、玄米、キヌアを生地に練り込んであり、 プチプチとした食感で噛み応えが … 続きを読む

戻りかつお🐟

2018年9月11日 火曜日 給食ブログ

今日は和食メニュー🍚旬のカツオが登場! 鰹の美味しい季節は春と秋の年二回といわれています。 春は「初ガツオ」🐟黒潮にのって太平洋岸を北上する時期に獲れた鰹。 … 続きを読む

沖縄料理🍍

2018年9月10日 月曜日 給食ブログ

今日の給食は沖縄料理の炊き込みご飯「ジューシー」🍚 給食では、刻み昆布、豚肉、人参、油揚げを炒め煮にしておき、炊き上がったごはんに混ぜています。 こんぶからのうま味と豚肉のう … 続きを読む

中華菜飯

2018年9月8日 土曜日 給食ブログ

中華菜飯は油で豚もも肉・たけのこ・にんじん・椎茸・ 砂糖・清酒・醤油を使って炒め煮にして、 別でのフライパンでチンゲン菜をごま油で炒め、塩で味付け。 炊いたごはんに、炒め煮の具とチンゲン菜を … 続きを読む

+ひと手間で

2018年9月7日 金曜日 給食ブログ

今日は和食メニュー🍚 鶏肉🐓のみそ焼きは、鶏肉に味噌、みりん、酒、生姜、ごま油で下味をつけ、 オーブンでこんがり焼いています。ごはんがすすむ味! じゃが芋の金 … 続きを読む

ふわふわ卵🍳の秘密

2018年9月6日 木曜日 給食ブログ

今日はパンメニュー🍞 幼児クラスは、ジャムマーガリンを自分たちでパンにぬって食べています。 タラのトマトクリームソースのソースは、玉葱、エリンギを炒めてケチャップと生クリーム … 続きを読む

お好み焼き味

2018年9月5日 水曜日 給食ブログ

今日はハンバーグがお好み焼き味に変身!? 豚肉、豆腐、パン粉、たまご、塩少々、そして玉葱ではなく長ねぎを使用したハンバーグ。 さらに、幼児クラスはみじん切りにした紅生姜を加えています。 焼き … 続きを読む

カルシウムUP↑↑↑

2018年9月4日 火曜日 給食ブログ

今月は「食生活改善普及運動月間」🍚 「野菜摂取量の増加」「食塩摂取量の減少」「牛乳、乳製品の摂取量の増加」とあります。 成長期に必要なカルシウム摂取を増やすため、今月の給食や … 続きを読む

防災の日メニュー

2018年9月3日 月曜日 給食ブログ

今日は午前中は防災集会があり、 子どもたちは災害が起きた時に身を守る方法のお話を聞いたり、 卵の殻を踏んで歩く体験などを行いました。 そして給食も防災の日メニュー、備蓄用ごはんを使いました。 … 続きを読む

「불고기」(プルコギ)風

2018年9月1日 土曜日 給食ブログ

「プルコギ」は朝鮮、韓国料理で、醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と一緒に焼く、又は煮る料理で「すき焼き」に近い料理。 給食では、豚肉の下味に、にんにく、醤油、酒、味噌 … 続きを読む

あじフライ🐟

2018年8月31日 金曜日 給食ブログ

今日は和食メニュー。 雑穀ごはんは、噛み応えがあるカミカミごはん🍚 年中出回っているアジ🐟ですが、春から夏が旬といわれています。 アジを魚屋さんで3枚におろし … 続きを読む

菜園の野菜🍆たっぷり入れました

2018年8月30日 木曜日 給食ブログ

菜園で、なす、ゴーヤ、ピーマン、オクラがたくさんとれました。 今日の給食(幼児) ★ 焼きうどん ★ ★ さつま芋のサラダ ★ ★ ミニトマト ★ ★ わかめスープ ★ ★ パイン ★ 今日 … 続きを読む

離乳食の基本は和食です

2018年8月29日 水曜日 給食ブログ

今日は和食メニュー🍚 離乳食は和食の献立がベースになっていることもあり、 乳児クラスは和食の方がよく食べてくれています。 今日の献立の場合、同じ材料を使って離乳食が作れます。 … 続きを読む

🍊オレンジ風味

2018年8月28日 火曜日 給食ブログ

今日は🍞メニュー。 🐓鶏肉のマーマレード焼きは、 鶏肉の切り身に、オレンジ🍊マーマレード、にんにく、生姜、醤油、酒で下味をつけ、オーブンで焼い … 続きを読む

🍅夏野菜た~っぷり!🍆

2018年8月27日 月曜日 給食ブログ

今日は、旬のお野菜がたっぷり入ったカレーライスです。 カレーライスの日には、厨房から流れ出るいい匂いに、子どもたちや職員もワクワク💕 保育園のカレーライスは、小麦粉とバターを … 続きを読む

ヘルシー丼🍚

2018年8月25日 土曜日 給食ブログ

今日の給食は、鶏そぼろごはんのようですが、高野豆腐をたっぷり使った高野豆腐のそぼろごはん🍚 高野豆腐をもどしてからフードカッターにかけてそぼろ状にして使用。みじん切りの人参、 … 続きを読む

お誕生日メニュー🦀 

2018年8月24日 金曜日 給食ブログ

今日は8月のお誕生日会🎊 給食は8月ということで、夏→海→カニ≧[゚▽゚]≦ をイメージしたごはんです。 クリームライスの具を敷き、人参ごはんをおにぎりにしてのせ、ハートの人 … 続きを読む

ジャージャー麺、作ってみませんか?

2018年8月23日 木曜日 給食ブログ

今日は園で人気のジャージャー麺🍜 肉味噌にはみじん切りのお野菜も入り、野菜の甘味、うま味で美味しく食べられます。 レシピを紹介↓ ご家庭でも作ってみませんか? れんこんの真砂 … 続きを読む