今日は、鏡開き。おやつにお汁粉を取り入れました。 お正月にお供えしたお餅には神様の霊が宿っているといわれ、刃物を使わず木づちなどで叩いて割ることを開くということから 鏡開きと言われています。 … 続きを読む →

今日はフワフワたまごがたっぷり入ったかきたまうどんでした！ 昆布・煮干し・かつおから出汁を取っているので、うまみがたっぷりです 出汁をった昆布は刻んで具にしています かき揚げには春菊が入り特 … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚 給食ならではのひと手間、ひと工夫したメニューです。 じゃが芋の金平。少量でしたら、じゃが芋を一緒に炒めて金平にできますが、大量になると煮崩れることも。 … 続きを読む →

今日は、パンメニュー🍞　 パンは、市内のパン屋さんから朝焼き立てを届けていただいています。 焼き肉サンドは、コッペパンに茹で千切りきゃべつと生姜風味の豚肉の味噌炒めを一緒にサ … 続きを読む →

今日の給食はおせち料理でした おせち料理は日本の懐石料理と同じくコース料理のようになっており、大きく分けて、 「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめ … 続きを読む →

今日の給食は、おやつに出しているねぎじゃこパスタをお昼に取り入れました。 名前の通り、みじん切りのねぎと、ちりめんじゃこに、にんにくを少々加えて炒め、 だし汁、塩、醤油で味付けしたシンプルな … 続きを読む →

🎍あけましておめでとうございます🎍 今年も安全で美味しい給食づくり、子どもたちの笑顔のために厨房一同頑張りますm(_ _)m 今年最初の給食は「ドライカレー」 … 続きを読む →

今年最後の給食はパンメニューです たまごを50個使ってたまごサンドを作りました ポークビーンズの豆は枝豆・インゲン豆・大豆などの豆が入っています 大豆たんぱく質には、血中コレステロールの作用 … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューでした 寒い日にはぴったりなほうとううどんは、かつおと昆布から出汁を取っているので うま味がたっぷりです！！ 「ほうとう」に使う麺はうどんと違って麺を打った後、ねかさず … 続きを読む →

今日はクリスマス🎄　 午後はらいおん組さんで、クリスマスケーキ作りをしました。 給食は、えびの入ったクリームライス。黄色いごはんは、ターメリックを入れて炊いた麦飯です。 サラ … 続きを読む →

今日は土曜日定番メニューの納豆ごはんでした🍚 納豆は五大栄養素がすべて含まれていて、更に第六の栄養素と言われる食物繊維も含まれているので バランスのとれた食生活の助けになる食 … 続きを読む →

今日は12月のお誕生日会☆彡 給食は、クリスマスメニュー🎄です。 くま、らいおん組さんは、ポテトサラダをクリスマスツリー風に。から揚げをサラダ菜の上にのせ、 ちょっぴり豪華に … 続きを読む →

今日の給食は、22日の「冬至」⛄にちなんだメニューです。 冬至は１年中で一番昼が短い日。 冬至には南瓜や、一部の地方では、れんこん、みかんなど、「ん」のつく食べ物を７種類食べると幸福になると … 続きを読む →

今日の給食はお野菜たっぷりのあんかけ炒飯でした！ 鶏肉に醤油・酒・しょうがで下味をつけ炒めます たけのこ・人参・もやし・チンゲン菜・椎茸を加え更に炒め出汁を入れます 塩・こしょう・醤油で味を … 続きを読む →

今日は、初麺メニューの「スパゲティハヤシソース」 スパゲティの上にハヤシライスのソースをかけたので、初コラボというのでしょうか🍝 ハヤシソースは、たっぷり玉葱を使うので、玉葱 … 続きを読む →

今日はご飯にぴったりごぼうふりかけを作りました ごぼうをフードプロセッサーにかけ、砂糖・醤油・みりん・酒を加え炒め煮にします 水分を飛ばして最後にごま油とごまを入れ混ぜたら出来上がりです！ … 続きを読む →

今日は年に一度のおもちつき大会！ 前日にお米とぎをして、当日は火でもち米を蒸かし、蒸し上がったごはんをうすと杵でぺったんこ～ぺったんこ！ 保護者の方にご協力いただき、みんなのお昼ご飯のおもち … 続きを読む →

今日も北風が冷たく寒い1日でしたね❆ 　給食は温かいきのこの入った煮込みうどん、身体の中から温まるメニューです。 そしてカルシウムたっぷりのししゃもを、青のり入りの衣をつけて揚げました。 衣 … 続きを読む →

今日はみんな大好きカレーライスでした🍛 市販のルウではなく小麦粉・バター・カレー粉・カレーアロマを使ってルウを作ります カレーアロマは辛みがないので、子どもたちが食べやすい … 続きを読む →

今日は、うさぎ組さんでキャベツちぎりをしました。 ミネストローネ🍅にたっぷり入るきゃべつです。 おくちに入る大きさで、小さく切ってね・・・と伝えるとみんな上手にちぎっていまし … 続きを読む →

今日はらいおん組さんが自分たちでごはんのお米とぎをして ラップおにぎりにして食べました🍙 炊きたてのごはんだったので少し熱かったですね💦 みんなとても上手に握 … 続きを読む →

今日はごぼうの入ったピラフ。ごぼうの香りと生姜の風味、鶏肉のうま味もプラスされて美味しい🍚混ぜごはんです。 和食では「ごぼう」は定番野菜になっていて、給食ではほぼ毎週、煮物、 … 続きを読む →

先月末かららいおん組さんで栽培している椎茸がどんどん収穫できたので、今日の給食に１品プラス！ 今日はうさぎ組さん、くま組さんも収穫をしてくれました。 給食の時間に、お部屋へ出張調理&#127 … 続きを読む →

今日は、人気の麺メニュー「焼きそば」です。 豚肉、きゃべつ、人参、玉葱、もやし、ピーマンがたっぷり入っています。 大量調理なので、具と麺を一緒に炒めるのが難しく、フライパンのようには作れませ … 続きを読む →