日中は暑くても、朝晩はぐんと涼しくなり、風もさわやか。空や雲も秋だな～と感じます。

菜園では、秋野菜の栽培がスタート！今日は、芽キャベツ、白菜、ブロッコリー、かぶの種を植えました。

給食は「海南（ハイナン）チキンライス」

東南アジアでは屋台で食べるような庶民的な料理。「海南鶏飯」（ハイナンジーファン、かいなんけいはん）と呼ばれ、茹で鶏と、その茹で汁で炊いたごはんを盛り付けた米料理です。

保育園では、食べやすいよう給食用にアレンジ。

鶏肉は柔らかく蒸してから、蒸して出た汁をごはんに炊き込みます。

ねぎ、しょうが、にんにくといった香味野菜と、米酢、醤油、砂糖、すりごま等で作ったタレを鶏肉に混ぜてごはんにのせています。

千切りのきゅうりとミニトマトを飾り、彩りもきれい。子どもたちもよく食べてくれました。

今日の給食(幼児)
★　海南チキンライス　★
★　さつま芋のレモン煮　★
★　冬瓜とオクラのスープ　★
★　メロン　★

今日のおやつ
★　マカロニナポリタン　★　ゴーヤチップ　★
★　牛乳　★

菜園

先生のお話しを聞いてから、苗を植えます。

ぱんだ組さんは、かぶの種、芽キャベツの苗を植えました。
　

くま組さんは、ブロッコリーとミニ白菜の苗を植えました。
　
　

「大きくな～れ～」のおまじない。
　

白菜は、虫がつきやすいので、植え付けた後に寒冷紗をかぶせました。
　

らいおん組さんのテラスで栽培しているゴーヤ、今日が最後の収穫。

おやつに、ゴーヤチップにして食べました。今日のおやつよりも先にゴーヤチップが売り切れに。大人気です！
　

給食

ぱんだ組さん（3歳児）

トマト食べられたよ～、もう食べちゃった！メロンおっきいねー、などなどお話ししてくれます

　
　

おかわりタイム　さつま芋も美味しい時期になり、ホクホク。

らいおん組さん（5歳児）

給食の先生が一緒に給食を食べています。

ごはんのおかわりが足りず、おとなりのクラスから少しおすそわけをもらいました。

　
　

菜園

白菜は寒冷紗をかけています。
　

かわいい葉っぱ、芽キャベツです

まだまだパプリカは収穫できそうです。

ゴーヤも小さいけれど、実っています。