今日は和食メニュー🍚

給食ならではのひと手間、ひと工夫したメニューです。

じゃが芋の金平。少量でしたら、じゃが芋を一緒に炒めて金平にできますが、大量になると煮崩れることも。

そこで、じゃが芋を素揚げにしてから、ごぼうと人参の金平の仕上げ頃に加えることで、煮崩れせずきれいに仕上がるのです。

いんげんもさっと茹でておき、仕上げに加えることで彩りもよくなります。

和え物は、それぞれの野菜の茹で加減があるので分けて茹でています。

和え物は最後の方に仕上げるようにして提供しています。

彩りのバランスもありますが、和食ならではの見た目「目で食べる」ためのひと手間、でもありますね。

今日の給食（幼児）
★　きびごはん　★
★　鶏肉のみそ焼き　★
★　じゃが芋のきんぴら　★
★　磯和え　★
★　豆腐とえのきのすまし汁　★
★　ぶどう（巨峰）　★

今日のおやつ
★　カルピスわらびもち　★
★　棒ビスケット　★
★　牛乳（乳児）　★

ひよこ組さん（0歳児）

手づかみ食べからスプーンへの移行中。上手に食べられるようになって、先生のお手伝いも減っています。
　

　

子育て支援センター

今日は3組の方が参加、離乳食、保育園の給食を味わっていただきました。
　

ごはんを食べさせるための座る位置も大切ですね。

介助しやすい方（右利きの方は右側）に座ります。

うさぎ組さん（2歳児）

「おかわりくださ～い！」

先生が配っているところでした。

おかわりほしい人～と言うと、元気に「はーい！！！」
　
　

菜園

すいかは収穫、ゴーヤ、茄子、パプリカは次々に収穫しています。そして、なんといちごがまた実り始めています！