「カミカミ」サラダ（じゃこ🐟入）

2018年3月16日金曜日給食ブログ

今日はにんにく風味のチャーハン🍚 サラダには、割干大根を使用した「カミカミ」サラダ。割干し大根は、太めの切干大根なのですが、茹でる時間を短めにすると噛み応えのあるサラダに。 … 続きを読む →

一汁三菜🍚

2018年3月15日木曜日給食ブログ

今日は「一汁三菜」の和食メニュー。そして、シンプルなお料理ばかり。めだいの生姜焼きは、切り身を生姜醤油につけて焼き、さつま芋の炒め煮は、さつま芋を炒めてから煮て砂糖、酒、醤油、みりんで … 続きを読む →

香ばしい醤油味

2018年3月14日水曜日給食ブログ

今日は麺メニュー🍜「焼きうどん」日本各地、焼きうどんにはいろいろな味や種類がありますが、保育園の焼きうどんの味付けは塩と醤油のみ。たっぷりお野菜と豚肉からのうま味が炒めた … 続きを読む →

手作り味噌と「見える」だし🐟

2018年3月13日火曜日給食ブログ

今日は和食メニュー🍚 そして、いつも味噌汁に使っている「煮干しだし」を今日はだしが見えるよう、そのまま煮干しを入れて🐟味噌汁（豚汁）を作りました。ちなみに … 続きを読む →

🍊マーマレード焼き🐓

2018年3月12日月曜日給食ブログ

今日は🍞メニュー。ぶどうパンは、パン屋さんにフランスパン生地でつくってもらい、噛みごたえのあるパンに。そして、マーマレードを下味に使った鶏肉のマーマレード焼き、鶏肉の切 … 続きを読む →

韓国風丼

2018年3月10日土曜日給食ブログ

今日は韓国料理を給食用にアレンジしたプルコギ風丼。プル（불）は「火」、コギ（고기）は「肉」という意味で、日本でいうすき焼きのような料理。給食では、🐷豚肉に、にんにく、生姜 … 続きを読む →

バイキング🍛給食

2018年3月9日金曜日給食ブログ

今日は、3月のお誕生日会！幼児クラスは、ホールを使ってバイキング給食を行いました。今日の給食 ★　ハヤシライス(ﾀｰﾒﾘｯｸﾗｲｽ）　★ ★　マカロニフレンチサラダ　★ ★　きのこのスー … 続きを読む →

作ってみよう🍞

2018年3月8日木曜日給食ブログ

今日は、パンメニュー🍞 ハムとチーズを自分ではさんでサンドイッチつくりです！食パンには、ほうれん草と南瓜の２色のパンを使用。じゃが芋と野菜のソテーを一緒にはさんだり、ハム … 続きを読む →

出世魚、ブリ（鰤）🐟

2018年3月7日水曜日給食ブログ

3月は、卒園、卒業シーズン。めでたい魚のひとつに「ぶり（鰤）」があります。今日は味噌味の「西京焼き」にしました。リクエストメニューの「おひたし」も取り入れています。ぶりが縁起のよい&# … 続きを読む →

らいおん組、リクエストメニュー🍜

2018年3月6日火曜日給食ブログ

今日は、らいおん組さんのリクエストメニューです。麺料理が大好きならいおん組さんからは、いくつか麺料理が出たようですが、「タンメン」に決定！他「お肉」「いちご」「おひたし」のリクエスト。 … 続きを読む →

旬のウド（独活）🌱

2018年3月5日月曜日給食ブログ

今日は、旬のお野菜「うど」が登場。なかなか見ることの少ないうど。かなり大きいうどが入荷したので、子どもたちにも見せてみると、「ごぼう？」「ねぎ？？」「なんだこれ？？」触ってみてもよくわか … 続きを読む →

🐓親子🐣丼

2018年3月3日土曜日給食ブログ

今日は親子丼🐓🍳 鶏肉、人参、玉葱、しめじを甘からく炒め煮にして、溶き卵とみつばをふんわり入れてよく煮込んでいます。ごはんにぴったりのやさしい味&#1278 … 続きを読む →

🌸ひな祭りメニュー🎎

2018年3月1日木曜日給食ブログ

今日はひなまつり集会🎎があり、給食もひなまつりメニュー🌸です。三色のごはんは、ひしもちの緑、白、桃色をイメージ。緑にはワカメと青のりを使い、桃色の部分には … 続きを読む →

🐷ごぼうの香り

2018年2月28日水曜日給食ブログ

今日で2月も終わりですね。今日は混ぜご飯🍚。生姜醤油で下味をつけた豚肉とささがきのごぼう、人参、しらたきを甘辛く炒め煮にして、炊き上がったごはんに混ぜ込んでいます。ごぼう … 続きを読む →

甘味は🍎

2018年2月27日火曜日給食ブログ

今日は、パンメニュー🍞 照り焼きチキンサンドですが、パンと鶏肉を配り子どもたち自分でサンド！お好みでサラダを一緒に挟んでもOK🐓 鶏肉の照り焼きの甘味には、 … 続きを読む →

ラップおにぎり🍙デー

2018年2月26日月曜日給食ブログ

今日は、幼児クラスはラップおにぎりデー🍙 お茶碗にラップを敷き、ごはんを盛り付け。自分たちで好きな形に握って、海苔を巻いて食べます。中におかずを入れてみたり、海苔を切って … 続きを読む →

お豆腐たっぷり！

2018年2月24日土曜日給食ブログ

今日は、お豆腐たっぷりの麻婆豆腐をごはんにかけた麻婆ライス🍚 保育園の麻婆は、とってもマイルドな味なんです。豆腐、豚挽肉、生姜、にんにく、ねぎ、玉葱、人参、干し椎茸、ニラ、 … 続きを読む →

親子丼−🍳卵＝鶏🐓丼

2018年2月23日金曜日給食ブログ

今日は鶏丼。鶏肉、玉葱、人参、しめじを甘辛く煮て、仕上げにいんげんで彩りよく。 🍚ごはんにも合う、甘めの丼ものです。親子丼の具に卵を入れず片栗粉でとろみをつけているのです … 続きを読む →

納豆とじゃこの天ぷらレシピ🍳

2018年2月22日木曜日給食ブログ

今日は五目うどん。具だくさんのおうどんは、だし汁に昆布、かつお、煮干しを使い、豚肉とたっぷりお野菜からのうま味で、とっても美味しいおうどん。寒い日にはぴったりのメニューです。そして、納 … 続きを読む →

おかわりゼロ✨

2018年2月21日水曜日給食ブログ

今日は生姜醤油に漬けた豚肉と、たっぷり玉葱を炒めた豚肉の生姜焼き、ひじきの煮物と並んでご飯🍚にぴったりのおかずです。そして、おかわりゼロ更新中の🐻くま組さ … 続きを読む →

はちみつ🍞サンド

2018年2月20日火曜日給食ブログ

今日はパンメニュー🍞 1歳児までは、はちみつサンド。 2歳児🐰からは、はちみつマーガリンを自分たちでパンにぬり、サンドして食べています。幼児クラスになると、 … 続きを読む →

手作り🍛カレー

2018年2月19日月曜日給食ブログ

今日はカレーライス🍛　子どもたちからも人気のメニューです。いつもは豚肉🐷ですが、今日は鶏🐓肉を使い、ブロッコリーではなくほうれん草を使用。 … 続きを読む →

ごはん、モリモリ！

2018年2月17日土曜日給食ブログ

今日はにんにくの香りのするガーリックチャーハン🍚 大量調理では、ごはんを炒めることができないので、具を炒めてからごはんに混ぜ込んだチャーハンもどき？！ですが、ごはんに押麦を … 続きを読む →