今日は2回目の登場「海南（ハイナン）チキンライス」🐓 東南アジアでは屋台で食べるような庶民的な料理。「海南鶏飯」（ハイナンジーファン、かいなんけいはん）と呼ばれ 茹で鶏と、そ … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューです！！ ほうとううどんにはらいおん組さんが作った、手作り味噌を使って作りました♪ 豚もも肉を炒めごぼう・人参・大根の順に加え炒めます かつおと昆布からとった出汁を入れ … 続きを読む →

今日の給食は職員のリクエストメニューにも入っていた「オーロラドリア」でした！！ 鶏肉・玉葱・人参を炒めて塩を加え、 麦を入れて炊いたご飯に混ぜ込みます バター・薄力粉、牛乳で作ったホワイトソ … 続きを読む →

今日は、幼児クラスはラップおにぎりデー🍙 そして、味噌汁にはらいおん組さんが作った手作り味噌を使用。 給食の味噌汁のだしには「煮干し」を使っているのですが、今日は煮干しを入れ … 続きを読む →

秋から育てていたブロッコリーが、やっと収穫できました！！ 一緒に植えつけをしたカリフラワーは1月に収穫を終えたのですが、なかなかブロッコリーの花芽がつかず、ちょっぴりあきらめかけていましたが … 続きを読む →

土曜日の定番！丼物メニューでした！ 鶏肉を炒め人参・玉葱を加え更に炒めます しめじを加えたら出汁・砂糖・醤油・酒を加えて煮て味をしみ込ませます 最後にさっと茹でておいたインゲン・水溶き片栗粉 … 続きを読む →

今日は3月のお誕生日会、給食は「バイキング給食」 卒園のお祝いも込めて、らいおん組さんの大好きなカレーライスをバイキングに取り入れました。 主食に麦ごはんとパンの２種類 カレー＆ドライカレー … 続きを読む →

今日の給食は和食メニュー うさぎ組さんでは、菜園で収穫したかぶの葉をふりかけにして、ごはんにのせて食べました。 焼き魚の鮭は脂がのっていて柔らかくとてもおいしかったです🐟 豚 … 続きを読む →

今日の給食は職員のリクエストメニューのコロッケと、 くま組さんのリクエストメニューのフレンチサラダでした コロッケは、蒸したじゃがいも、炒めた鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、 そしてスキムミルクを使 … 続きを読む →

今日はくま組さんのリクエストメニュー！ 今月は、らいおん、くま組さん、そして職員のリクエストメニューも？！取り入れています。   先月くま組さんのリクエストを聞きに行くと、いろいろ … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚 ぶりの煮付けは、お鍋を使わずスチームをかけたオーブンで作りました。 砂糖、醤油、みりん、酒、水にぶりの切り身を入れ、生姜のスライスをのせて、 オーブンに … 続きを読む →

今日は肉みそごはん🍚 一口食べるとみ～んな気が付きました！ 「ジャージャー麺の味がする！」 正解！！！ ジャージャー麺の肉みそをごはんにかけた丼ものです🍚 見 … 続きを読む →

今日は、３～５歳児が少し遠い公園へ「お別れ散歩」へ行きました。 朝は小雨が降っていたのですが、なんとか天気回復！ 給食は、サンドイッチ弁当！できたてを🚙届けました。 &#12 … 続きを読む →

今日は、ちょっぴり早いひなまつり会がありました🎎 給食は、パフェ風のカップ寿司です。 人参、ごぼう、鶏肉、油揚げ、干し椎茸を甘辛く煮て、酢飯、彩りにいんげんを加えた五目寿司を … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューでした クリームソースは、鶏モモ肉を炒め人参・玉葱を加え炒めます ぶなしめじ・とうもろこしを入れ、バターと薄力粉、牛乳で作ったホワイトソースと スキムミルク・塩・こしょ … 続きを読む →

今日の給食の「鮭のチャンチャン焼き」は北海道の郷土料理です。 生姜、醤油、酒、みりんで下味をつけた鮭を焼いて、その上にバターで炒めた玉ねぎ、人参、きゃべつ、コーン、もやし、ピーマンを味噌、三 … 続きを読む →

今日の給食は洋食メニューでした ハンバーグは豚挽肉・フードカッターにかけたみじん切り玉葱 水で戻したひじき・生パン粉・スキムミルク・卵・塩・片栗粉を混ぜて作りました きのこソースは、バターで … 続きを読む →

今日はごぼうの入ったピラフ。 ごぼうの香りと生姜の風味、鶏肉のうま味もプラスされて美味しい🍚混ぜごはんです。 和食では「ごぼう」は定番野菜になっていて、給食ではほぼ毎週、煮物 … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューでした(・))<< さばのゆず味噌焼きは、絞ったゆず＋ゆずの皮・砂糖・味噌・みりんで下味をつけ オーブンで焼きます！今日のさばは脂がのっていて美味しかった … 続きを読む →

今日はボリュームあるピザトーストです♬ まだまだ寒いですが、サラダは春メニュー🌸 春キャベツにスナップエンドウです！ 給食のサラダのドレッシングはいつも手作りですが、今日のド … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューでした☺ 最初に豚もも肉を炒め、玉葱・人参・筍・もやしを加えます 出汁・塩・みりん・醤油・カレー粉・カレーアロマを入れます 小松菜を入れてから最後に水溶き片栗粉を加え完 … 続きを読む →

今日の給食は人気丼物メニュー「麻婆ライス」でした にんにく・生姜を炒め豚ひき肉を加えさらに炒めます フードプロセッサーにかけた人参・玉葱・ねぎ・干し椎茸を入れます だし汁・砂糖・酒・味噌・醤 … 続きを読む →

今日は鶏肉を使った新メニュー「鶏チリ」です🐓 鶏肉にこしょうと酒で下味をつけ片栗粉をまぶして焼きます 玉葱・ピーマンを炒めて、火が通ったら焼いた鶏肉と合わせて ケチャップ・酢 … 続きを読む →

今日は2月のお誕生日会⛄ 給食は「冬」がテーマになっていて クリームソースを雪に例え、ご飯を雪だるまにしました⛄ スープには白玉と白いタピオカで雪をイメージしています！ サラダにはコーンフレ … 続きを読む →