今日は七草。午後のおやつに七草粥を取り入れました。 「すずな、すずしろ、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら、せり」 春の七草にはすずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）と馴染み深いものも含ま … 続きを読む →

🎍お節料理🎍とは、健康や幸せを願う意味がいろいろと込められています。 例年給食では、おせち料理をテーブル盛りにしてみんなで取り分けて食べていますが、 今回はお … 続きを読む →

今日の給食は、ちりめんじゃこがたっぷり入った「ねぎじゃこパスタ」🍝 みじん切りの長ねぎと、ちりめんじゃこに、にんにくを少々加えて炒め、 だし汁、塩、醤油で味付けしたシンプルな … 続きを読む →

あけましておめでとうございます🌞 今年も安全でおいしい給食が提供できるよう、厨房一同頑張ります。 新年最初の給食はみんな大好きドライカレー🍛 いつもはレーズン … 続きを読む →

今日はごぼうの入ったピラフ🍚ごぼうの香りと生姜の風味、鶏肉のうま味もプラスされて美味しい🍚ピラフです。 「ピラフ」なのですが、大量調理では、それぞれに具を作っ … 続きを読む →

今日の給食は沖縄料理の炊き込みご飯「ジューシー」、 給食では、刻み昆布、豚肉、人参、油揚げ、干し椎茸を炒め煮にしておき、炊き上がったごはんに混ぜています。 こんぶからのうま味と豚肉のうま味で … 続きを読む →

今日はクリスマス🎄星がいっぱいの給食です☆彡 チキンやケーキはおうちで楽しむことが多いのでは？と麻婆ライスの給食です。 麻婆豆腐には、赤と黄色のパプリカを入れ、ごはんを星型に … 続きを読む →

今日の給食の鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。 生姜、醤油、酒、みりんで下味をつけた鮭を焼いて、その上にバターで炒めた玉ねぎ、人参、きゃべつ、コーン、もやし、ピーマンを味噌、三温糖 … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞 なのですが、パンは「五穀米ロールパン」。 ふわふわのロールパン生地なのですが、 大豆、大麦、ごま、玄米、キヌア 噛み応えのある穀類やごまが入っていて、何 … 続きを読む →

今日は、お野菜たっぷりのタンメン！ かつおと昆布を使った和風だしで作っていますが、ごま油で炒め、生姜やねぎ、ニラを使っているので中華風な味で、 豚肉やお野菜からのうま味で、味付けは塩と醤油の … 続きを読む →

今日は冬至。給食は「冬至」⛄にちなんだメニュー、 さばには柚子を使い、煮物には南瓜を使いました。 冬至は１年中で一番昼が短い日。 冬至には南瓜や、一部の地方では、れんこん、みかんなど、 「ん … 続きを読む →

今日の給食は丼物メニュー「肉味噌ごはん」 肉味噌はあのメニューと同じ、見て分かり食べて納得「ジャージャー麺」と同じです！！ 麺にもご飯にもピッタリの味で子ども達も先生達も沢山食べて食缶が空っ … 続きを読む →

今日は12月のお誕生日会があり、給食は・・・ 初登場！🍔ライスバーガーです。 お誕生日メニューは、給食の先生から毎月交代で案を出してもらい、取り入れています。 今回は試作を作 … 続きを読む →

今日はクリームスパゲティ。 小麦粉とバター、牛乳で作ったホワイトソースは格別！ お野菜、きのこ＆鶏肉からのうま味たっぷり！美味しく仕上がり、子どもたちもよく食べていました。 そして、うさぎ組 … 続きを読む →

今日は、ナンの上に具をのせて焼いたピザトースト🍕 らいおん組さんからのリクエストメニューを取り入れました。 スープは人気のワンタンスープ。 ワンタンといってもワンタンの皮を小 … 続きを読む →

ぱんだ組さんで、巨大しいたけを収穫！給食の時間にお部屋で焼いて食べました。 そして給食はカレーライス。 カレーライスはルウから手作り！小麦粉とバターをじっくりこんがり炒ってから、 カレーパウ … 続きを読む →

今日は和食メニューの日🎣 醤油とみりんで下味をつけた鰆に、炒めたねぎと味噌・マヨネーズのタレを塗ってオーブンで焼きます ごはんがすすむ味ですよ♪ きゃべつの塩昆布和えにはおか … 続きを読む →

今日は、毎年恒例のおもちつき。 毎年、保護者の方にご協力頂き行っていましがたが、今回は子どもたちのみでの行事になりました。 もち米を蒸して、大きなうすと杵でおもちつき。 くま、らいおん組さん … 続きを読む →

今日のおやつは、手作りの肉まん。 イーストを入れ、発酵させて作った皮はふわふわに蒸しあがりました。 今回の皮レシピは市内の保育園さんから頂いた分量で作ってみました！ 中の具はカレー味、そして … 続きを読む →

今日は、バンズパンに鶏肉の照り焼きとレタスを挟んだチキンサンド。 鶏肉の味付けの甘味にはりんごを🍏使っていて、焼き上がりは甘い香りが漂っていました。 幼児クラスは、自分でレタ … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューの日、醤油味の焼きうどん さつま芋のあけぼのサラダは、さつまいも・人参・きゅうり・とうもろこしが入っていて コロコロ(四角)に切りマヨネーズと塩を混ぜ合わせたら完成♬ … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚 果物は、秋にしか味わえない旬の果物「柿」。そろそろ終わりになりますね。 季節の変わり目で気温差のあるこの時期にビタミンCが豊富な柿は、風邪予防に最適な果 … 続きを読む →

今日の給食はニンニクをたっぷり使ったプルコギ風丼🐷 油でニンニクを炒めてから豚肉を入れます、人参・玉ねぎの順に炒め もやしと調味料(醤油・酒・味噌・砂糖)を加えて少し炒めてか … 続きを読む →

今日の給食はお肉が主菜の和食メニューの日 鶏肉のみそ焼きは鶏肉に・味噌・酒・みりん・生姜・ごま油で下味をつけ オーブンでこんがりと焼いていますよ！ ごぼうのスティック煮はごま油でごぼう・人参 … 続きを読む →