今日の給食は、2回目の登場「まぜまぜオムライス」　食べるときにチキンライスと炒り卵を混ぜて食べます🥚　 オムライスを薄焼きたまごで提供していたことがありますが、乳児にはやや食 … 続きを読む →

今日のおやつは、手作りの肉まん。小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、砂糖（花見糖）、卵の生地にターメリックで色付けした蒸しパンの生地を敷き、カレー味に炒めた肉みそをのせて、上から生地を流し入れ … 続きを読む →

１１日の鏡開き🎍にちなんで、今日午後のおやつに、小豆を煮て「お汁粉」を取り入れました。 「鏡開き」とは、正月の間に神様にお供えした鏡もちをおろし、お汁粉などにして食べることを … 続きを読む →

今朝は氷点下の寒い朝、畑は真っ白な霜がおりていました🥶 寒い中でもたくましいスティックセニョール、次々とかわいい花蕾ができています。 ぱんだ組さんで収穫したとのことで、給食前 … 続きを読む →

昨日に引き続き、今日もおせち料理を「取り入れた」給食です🎍 「松風焼き」は、表面にはごま、裏には何もつけていない料理なので、裏に何もないということは隠し事がなく正直であるとい … 続きを読む →

今日は、おせち料理を「取り入れた」給食🍱 🎍お節料理とは、健康や幸せを願う意味がいろいろと込められているんですョ🎍 炊きおこわは、黒米と赤米、 … 続きを読む →

今日の給食は「カレードリア」子どもたちもよく食べていましたね。 市場がお休みのため、保存のきく根菜や冷凍等を使った給食です。 汁物のなるとには「寿」の文字。子どもにはちょっぴりわかりにくい？ … 続きを読む →

今日は献立をちょっぴり変更。汁物の葉物が小松菜（冷凍）予定でしたが、菜園で収穫したとれたての「のらぼう」に変更。朝、職員に収穫してもらいました。 先日収穫していた人参は、スティックに切って砂 … 続きを読む →

今日の給食は、一汁三菜和食メニュー🍚　松風焼きは、鶏ひき肉に、たまねぎ、ねぎ、人参、干し椎茸がみじん切りでたっぷり入っています。つなぎに卵を使い、味付けは味噌と砂糖（花見糖） … 続きを読む →

給食はハヤシライス🍛、たくさん玉ねぎを使っています。今回はぱんだ組さんで玉ねぎの皮むきのお手伝いをしてもらいました。たくさんあった玉ねぎですが、あっという間にむき終えて、給食 … 続きを読む →

今日の給食は、パスタランチ🎵　 シンプルで美味しい「ねぎじゃこパスタ」と、れんこんにタラコを入れたサラダ風のれんこんのまさご和え、旬の白菜をたっぷり入れ鶏肉を入れたチキン風ス … 続きを読む →

今日の給食は、鶏肉のバジル焼き。「バジル」は、保育園の菜園で毎年夏の間栽培しています。 給食では、「バジル」をほぼ毎月使用しているので、子どもたちも抵抗なく食べられるハーブのひとつです。今日 … 続きを読む →

今日は冬至、一年中で一番昼が短い日。冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれていて、にんじん、だいこん、れんこん、なんきん（南瓜）、うどん、ぎんなん、きんかん……など「ん … 続きを読む →

今日は12月のお誕生日会、給食は、ちょっぴり早めのクリスマスメニューです🎄カラフルピラフをリース型にしたごはんには、赤パプリカや人参、コーンが入り彩りのよいごはんに。一人ずつ … 続きを読む →

ほぼ毎月登場している「きびごはん」🍚子どもたちも食べ慣れていて抵抗なく食べています。 きびは雑穀のひとつで、保育園で使っている「もちきび」は、イネ科、生育期間が短くて乾燥に強 … 続きを読む →

今日の給食はドライカレー🍛　たっぷりの玉ねぎは、うさぎ組さんが皮むきのお手伝いをしてくれました。 豚挽肉、にんにく、生姜、人参、そしてたっぷりの玉葱をじっくり炒め、ソースとケ … 続きを読む →

今日の給食は寒いにぴったりのあったかい「きのこの煮込みうどん」🍄えのき、まいたけ、しめじがたっぷり入り、たまねぎ、人参、白菜、ねぎ、小松菜も入り野菜たっぷり具だくさん。鶏肉と … 続きを読む →

今日は、一汁三菜和食メニュー、子どもたちは和食献立でもよく食べてくれます。 ごはんは、ガスの炊飯器を使っているので、ふっくらおいしく炊き上がります。 焼き魚は、下味をつけてから、スチームをか … 続きを読む →

今日は、年に一度のもちつき大会。昨晩からの強風が続いていましたが、何とか💦かまどで火をたいて、お米を蒸すことができました。 前日からお水に浸けておいたもち米がかまどの火で蒸さ … 続きを読む →

今日の給食の花野菜のクリーム煮、玉葱もたくさん使っているのですが、うさぎ組さんが玉葱の皮むきのお手伝いをしてくれました。給食室も助かっています🎵　クリーム煮には、旬でおいしく … 続きを読む →

今日は旬の「里芋」を加えた和風ハンバーグ、ごはんにピッタリの照り焼き味です。給食の和風ハンバーグには、豆腐を混ぜ込むことが多いのですが、今日は蒸かしてやわらかくした里芋を混ぜ込んで、あとはい … 続きを読む →

今日の、うさぎ🐰組さんのお手伝いは「もやし」ポキポキ。ほうれん草やきゃべつちぎりをしていたので、これまた違う触感でおもしろい🎵　今日のチャンプルーに使いました … 続きを読む →

今日は、くま組さんのお部屋でお米とぎをしてごはんを炊きました。おこめとぎの体験です。 お水の量も一緒に確認🎵　そのままお部屋でごはんを炊いて、炊き上がる匂いや炊きたてごはんの … 続きを読む →

今日は、菊の花をイメージした「菊花焼き」菊の花びらをのせた料理のことを菊花といいますが、今日の給食にはコーンを使いました。生姜醤油で下味をつけた魚の切り身（カレイ）に、コーン、えのき、しめじ … 続きを読む →