大豆製品が続きます、今日は魚のすり身と納豆の入った「ふわふわ揚げ」です。ふわふわの中身は、白身魚のすり身、ひきわり納豆、ごぼう、人参、玉ねぎ、片栗粉、醤油と砂糖。よ～く混ぜて油に落としながら … 続きを読む →

今日は、くま組さんで「味噌づくり」体験をしました。 昨日からじっくり水につけておいた大豆、朝からコトコトやわらか～く茹で、子どもたちと味噌づくりをしました。 くま組さんは、豆まきで大豆に触れ … 続きを読む →

らいおん組さんで最後の調理保育は「保育園のカレー」づくりにチャレンジです。 前日に、近くのスーパーへお買い物へ行きました。 お買い物カードをみて、売り場を探し、決められた数を確認してカゴに入 … 続きを読む →

今日は「節分」👹　節分集会があり、こどもたちは大豆を握りしめた子どもたちの「おにわそと～」という元気な声が聞こえてきました。 節分とは、字のとおり季節の変わり目のことで、本来 … 続きを読む →

今年がスタートして早１か月、今週は節分の行事があり、明日は毎年恒例の豆まきをします👹 今月の給食は、節分の豆まきの大豆にちなんで「大豆月間」！！いろいろな大豆、大豆製品が登場 … 続きを読む →

今日は１月のお誕生日会がありました。毎年１月の誕生日会には干支を取り入れていて、今年は🐴うま年。旨いと馬をかけて「馬っ！！」ごはんです。 うまの顔は、こんぶだしと醤油で炊いた … 続きを読む →

今日の給食は寒い日にぴったりの煮込みうどん、具沢山の五目うどんです。 そして旬のワカサギが登場🐟生姜醤油で下味をつけ唐揚げにしました。わかさぎは、うろこが少なく骨がやわらかい … 続きを読む →

今日の給食は「沖縄料理」のジューシー、アーサ汁。定番メニューなので、子どもたちもよく食べてくれています。 そして、今日はぱんだ組さんで「調理保育」がありました。 保育園のおやつの中でも人気の … 続きを読む →

今日、ぱんだ組さんでは、畑で栽培中の「スティックセニョール」を収穫。 給食前の時間にお部屋で茹で、クリームライスの上にとれたてスティックセニョール🥦をのせてたべました。 黄色 … 続きを読む →

今日は、子育て支援センターの離乳食講習があり、８組の方が参加。個別に用意した保育園の離乳食と、保護者の方には保育園の給食、今日は定番の和食給食を味わっていただきました。 今回は参加者が多く、 … 続きを読む →

今日は、和食メニュー🍚　幼児クラスは、ラップを使って自分でおにぎりを作る「ラップおにぎりデー」、 まん丸、三角、ハート型を作ったりして自分で作ったおにぎりを食べています&#1 … 続きを読む →

今日は定番＆人気の「スパゲティミートソース」　玉ねぎをたっぷり使っています、その量は挽肉の2倍くらい！！ 今日の玉ねぎは、ぱんだ組さんが皮むきをしてくれましたが、皮むきの度にどんどん皮むきが … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞　今日のロールパンは、お隣のスーパーの焼きたてパンです。 そして、つくねの照焼きは、鶏挽肉、ねぎ、人参、れんこん、干しいたけ、生姜、片栗粉、酒、卵、塩、パ … 続きを読む →

今日は、アジフライを取り入れた和食メニュー。雑穀ごはんは、もちきび、あわ、もち麦を入れて炊いたごはん🍚　雑穀ご飯やきびごはんは、ほぼ毎月とりいれているため、子どもたちは抵抗な … 続きを読む →

今日は定番メニューの「ねぎ塩豚丼」の肉を鶏肉に変えた「ねぎ塩鶏丼」🐣 豚肉、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒め、塩、砂糖で味付け、さらに小葱とごまを加え、片栗粉でとろみをつけて食べ … 続きを読む →

今日は久々登場の「焼きそば」です。家ではフライパンひとつ🍳の簡単メニューかも知れませんが、保育園の焼きそばは大量調理。大きな回転釜で、まずは焼きそばに入れる豚肉とお野菜を炒め … 続きを読む →

今日は、旬の里芋を炊き込んだ「里芋ごはん」 そして、カレイの南部揚げは🐟に黒ゴマを入れた衣をつけて揚げ、ケチャップ、みりん、砂糖（花見糖）、醤油、水を煮たてて作ったタレをかけ … 続きを読む →

今日の給食は、2回目の登場「まぜまぜオムライス」　食べるときにチキンライスと炒り卵を混ぜて食べます🥚　 オムライスを薄焼きたまごで提供していたことがありますが、乳児にはやや食 … 続きを読む →

今日のおやつは、手作りの肉まん。小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、砂糖（花見糖）、卵の生地にターメリックで色付けした蒸しパンの生地を敷き、カレー味に炒めた肉みそをのせて、上から生地を流し入れ … 続きを読む →

１１日の鏡開き🎍にちなんで、今日午後のおやつに、小豆を煮て「お汁粉」を取り入れました。 「鏡開き」とは、正月の間に神様にお供えした鏡もちをおろし、お汁粉などにして食べることを … 続きを読む →

今朝は氷点下の寒い朝、畑は真っ白な霜がおりていました🥶 寒い中でもたくましいスティックセニョール、次々とかわいい花蕾ができています。 ぱんだ組さんで収穫したとのことで、給食前 … 続きを読む →

昨日に引き続き、今日もおせち料理を「取り入れた」給食です🎍 「松風焼き」は、表面にはごま、裏には何もつけていない料理なので、裏に何もないということは隠し事がなく正直であるとい … 続きを読む →

今日は、おせち料理を「取り入れた」給食🍱 🎍お節料理とは、健康や幸せを願う意味がいろいろと込められているんですョ🎍 炊きおこわは、黒米と赤米、 … 続きを読む →

今日の給食は「カレードリア」子どもたちもよく食べていましたね。 市場がお休みのため、保存のきく根菜や冷凍等を使った給食です。 汁物のなるとには「寿」の文字。子どもにはちょっぴりわかりにくい？ … 続きを読む →