くま組さんで、ピーマンをたくさん収穫したので、お部屋でミニクッキング♬ 秋になると、中に芋虫🐛さんが入っていることも。先生は「虫さんが食べてるピーマンということは～・・・ほか … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚、ぶりの甘酢あんかけは、鰤（ぶり）に片栗粉をまぶしてオイルをかけ、オーブンで揚げ焼きにしています。玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、もやしを炒めて、かつお … 続きを読む →

今日はたっぷりの牛乳を使ったミルクカレーうどん。お肉とたまねぎ、人参、だし汁のうま味＋辛味のないカレーアロマを使用、たっぷりの牛乳でとってもマイルドなカレー味のおうどんです。仕上げにオクラを … 続きを読む →

今日の給食は一汁三菜、和食メニュー🍚焼き魚には「ほっけ」を取り入れました。ホッケは大きさにより、青ぼっけ→ろうそくぼっけ→春ぼっけと成長するにつれて名前を変え、成魚になると根 … 続きを読む →

今日の給食は、ミートドリア。玉ねぎがたくさんあり、ぱんだ組さんに皮むきのお手伝いをお願いしました。みんな真剣ですね。 ミートドリアは、ミートソースとホワイトソースを重ねています。豚挽肉、にん … 続きを読む →

今日は、バンズパンに鶏肉の味噌焼きとサラダ菜をサンドした味噌チキンバーガー🍔　和食のときに提供している「鶏肉の味噌焼き」をパンにはさんでいます。幼児クラスはセルフでサンド、み … 続きを読む →

まだまだ夏のような暑さですが、菜園活動は「秋野菜」の栽培がスタート🌱 今日は、うさぎ組さん～くま組さんが、園の畑に苗や種を植え付けました。 今日は和食メニュー&#127834 … 続きを読む →

今日はにんにくの香りのするガーリックチャーハン🍚 大量調理では、ごはんを炒めることができないので、具を炒めてからごはんに混ぜ込んでいますが、ごはんに押麦を入れて炊いているので … 続きを読む →

今日は、和食メニュー🍚　くま、らいおん組さんはラップを使って自分でおにぎりを作る「ラップおにぎりデー」自分で作ったおにぎりを食べています🍙　まん丸、三角、ハー … 続きを読む →

今日は、食べると春巻き味になる「パリパリ春巻き丼」 ごはんの上に春巻きの具をのせ、こんがり揚げた春巻きの皮（ワンタンの皮を使用）をぱりぱりと割ってのせて食べます。春巻きをごはんと一緒に食べて … 続きを読む →

今日は、かけうどん＋鶏肉のねぎ塩麴焼きを組み合わせた新しいメニューのおうどん。うどんの汁には、干し椎茸、昆布、にんじん、モロヘイヤが入っています。上にトッピングした鶏肉の塩麴焼きには、いつも … 続きを読む →

保育園のパン、今は３～４か所のパン屋さんを利用して、美味しいパンを届けてもらっています。今日は「酵母パン」、国産小麦、桐生の水、自家製酵母、添加物が少なく、乳、卵をしないパンを群馬県から冷凍 … 続きを読む →

９月１日、防災の日。保育園では午前中防災集会があり、災害が起きた時に身を守る方法のお話を聞いたり、ドライアイスを使い、煙の中を避難する訓練を行いました。そして給食も防災の日メニューです。備蓄 … 続きを読む →

今日の給食は、土曜定番メニューの「鶏丼」🍚　親子丼から卵を抜き、片栗粉でとろみをつけていますが、卵アレルギー対応で生まれたメニュー🍳なんです。卵がなくても砂糖 … 続きを読む →

今日の給食は「焼きそば」。ご家庭ではではフライパンひとつ🍳の簡単メニューかも知れませんが、保育園の焼きそばは作り方が少々違っています。大きな回転釜で、まずは焼きそばに入れる豚 … 続きを読む →

まだまだ猛暑が続きそうですが、来週はもう9月。今日は今季初「梨」が登場🎵旬はこれからです。 りんごとは違い「梨」のシャリシャリとした食感は、果肉の中に「石細胞」（かたい細胞壁 … 続きを読む →

今日は「あんかけチャーハン」　なかなかの人気メニューです。 今日は菜園で収穫したピーマンをた～っぷり使用しています。小さいけれど熟れて赤みをおびたピーマンがいくつか収穫できました。 そしてス … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞　焼肉サンドは、豚肉の生姜焼き風のお肉をサンド🍞味付けには醤油、みりん、砂糖、そして「味噌」を隠し味に使用、仕上げにごまも加えています。幼 … 続きを読む →

今日は、和食メニュー。そしてメインはアジフライ🐟　年中出回っているアジ🐟ですが、春から夏が旬といわれています。アジを魚屋さんで3枚におろしてもらい、小麦粉と豆 … 続きを読む →

今日は、プルコギ風丼。韓国料理のプルコギを給食風にアレンジした子どもたちでも食べやすい味。 にんにく風味で暑い日にはピッタリの、大人も一緒においしく食べられる丼メニューです。週末のお昼ごはん … 続きを読む →

今日は８月のお誕生日会がありました。給食は、あんぱんまんシリーズの「カレーパンマン」をつくりましたョ🎵もちろん、カレー味🍛　カレーピラフをごはん型で抜き、魚肉 … 続きを読む →

今日の給食は久々登場の「冷やし豚しゃぶうどん」 もともとはパスタのレシピをうどん用にアレンジ。豚しゃぶ、なのですが、今回は豚肉をごま油で炒めてから、すりごま、みそ、砂糖、米酢、マヨネーズで作 … 続きを読む →

今日は、シュウマイ味のハンバーグ。シュウマイを「包む」となると、家庭で手作りをする機会も少ないかもしれませんが、材料はシュウマイなので豚挽肉、生姜、玉ねぎ、きゃべつ、しいたけ、塩、片栗粉、酒 … 続きを読む →

今日はパンメニュー、朝、焼き立てのふわふわ食パンが届きました。幼児クラスは、自分でジャムマーガリンを食パンにぬって食べていますが、ジャムを細くしぼり出せるので、お絵描きをしたり、挟んだ模様を … 続きを読む →