ほぼ毎月登場している「きびごはん」🍚子どもたちも食べ慣れていて抵抗なく食べています。 きびは雑穀のひとつで、保育園で使っている「もちきび」は、イネ科、生育期間が短くて乾燥に強 … 続きを読む →

今日の給食はドライカレー🍛　たっぷりの玉ねぎは、うさぎ組さんが皮むきのお手伝いをしてくれました。 豚挽肉、にんにく、生姜、人参、そしてたっぷりの玉葱をじっくり炒め、ソースとケ … 続きを読む →

今日の給食は寒いにぴったりのあったかい「きのこの煮込みうどん」🍄えのき、まいたけ、しめじがたっぷり入り、たまねぎ、人参、白菜、ねぎ、小松菜も入り野菜たっぷり具だくさん。鶏肉と … 続きを読む →

今日は、一汁三菜和食メニュー、子どもたちは和食献立でもよく食べてくれます。 ごはんは、ガスの炊飯器を使っているので、ふっくらおいしく炊き上がります。 焼き魚は、下味をつけてから、スチームをか … 続きを読む →

今日は、年に一度のもちつき大会。昨晩からの強風が続いていましたが、何とか💦かまどで火をたいて、お米を蒸すことができました。 前日からお水に浸けておいたもち米がかまどの火で蒸さ … 続きを読む →

今日の給食の花野菜のクリーム煮、玉葱もたくさん使っているのですが、うさぎ組さんが玉葱の皮むきのお手伝いをしてくれました。給食室も助かっています🎵　クリーム煮には、旬でおいしく … 続きを読む →

今日は旬の「里芋」を加えた和風ハンバーグ、ごはんにピッタリの照り焼き味です。給食の和風ハンバーグには、豆腐を混ぜ込むことが多いのですが、今日は蒸かしてやわらかくした里芋を混ぜ込んで、あとはい … 続きを読む →

今日の、うさぎ🐰組さんのお手伝いは「もやし」ポキポキ。ほうれん草やきゃべつちぎりをしていたので、これまた違う触感でおもしろい🎵　今日のチャンプルーに使いました … 続きを読む →

今日は、くま組さんのお部屋でお米とぎをしてごはんを炊きました。おこめとぎの体験です。 お水の量も一緒に確認🎵　そのままお部屋でごはんを炊いて、炊き上がる匂いや炊きたてごはんの … 続きを読む →

今日は、菊の花をイメージした「菊花焼き」菊の花びらをのせた料理のことを菊花といいますが、今日の給食にはコーンを使いました。生姜醤油で下味をつけた魚の切り身（カレイ）に、コーン、えのき、しめじ … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんの保育参加があり、たくさんの保護者の方が参加。保育園の給食＆おやつを味わっていただきました。 さらに、らいおん組さんで栽培していた椎茸を、少しずつですがチーズ焼きで提供 … 続きを読む →

今日はくま組さんの保育参加があり、親子でパンづくりにチャレンジ！ 保育園のおやつでは、小麦粉やベーキングパウダー、砂糖、卵など、いろいろな材料を使用していますが、今回は簡単にご家庭でも再現で … 続きを読む →

今日は、ぱんだ組さんの保育参加がありました。昨日菜園で収穫した大根入りの味噌汁や煮物（磯煮）は好評でしたね。 今日の保育参加の献立は、ぱんだ組さんがよく食べるという和食メニュー&#12783 … 続きを読む →

今日は、豚肉の生姜焼き丼。ごはんの上に生姜焼きをのせたスタミナ丼です。豚肉にすりおろした生姜、玉ねぎを一緒に炒めて酒、みりん、しょうゆで味付け、回転釜で一気に炒めています。 菜園では、大根を … 続きを読む →

今日は１１月のお誕生日会🎁　給食は、みんな大好きアンパンマンライスです。 たまねぎをたっぷり使うので、うさぎ組さんと玉ねぎの皮むきをしました。🐰うさぎ組さん、 … 続きを読む →

朝晩と寒くなってきましたね。これからは、温かいものが美味しい季節、保育園でも煮込みうどんの季節になりました。温かいものを食べると身体の中からポカポカになりますね。 今日の給食は「ほうとううど … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんで、さつまいもとかぼちゃを使った調理保育をしました。 給食は和食メニュー、ふりかけの中でもよく食べてくれる「ごぼうふりかけ」を取り入れた給食です。よくレシピを聞かれるの … 続きを読む →

今日の給食は「麻婆ライス」、長年の定番メニューで意外とお野菜もたっぷり入っています。にんにく、生姜、長ネギ、玉葱、人参、干し椎茸、ニラといったみじん切り野菜を豚ひき肉と炒めてから、かつおだし … 続きを読む →

今日は、久々登場の鶏のレバー料理「鶏レバーとサツマイモのからめ煮」サツマイモは素揚げに、レバーは、一度湯通ししてからすりおろしにんにく、醤油、酒で下味をつけ、片栗粉で揚げ、茹でたいんげんと一 … 続きを読む →

菜園で栽培していた大根を間引きしようと、寒冷紗（白いカバー）を外したところ、今年は温かいこともあり、立派な大根ができていました。 さっそくりす組さん（一時保育）のおともだちが、収穫。葉っぱも … 続きを読む →

今日は、子どもたち（職員も）大好きなスパゲティミートソース🍝　玉ねぎが挽肉の2倍以上！と、たっぷり入っていて、毎回玉ねぎの皮むきは子どもたちがお手伝いをしてくれています。今回 … 続きを読む →

今日は、うさぎ組さんで給食の先生と一緒にきゃべつちぎりをしました。 スープに使うきゃべつ、お口に入る大きさでちぎります。 「このくらい？」「そうそう！お口に入る大きさだね」先生と一緒に給食づ … 続きを読む →

イチョウの葉が色づき、秋の深まりを感じますね。今日の給食は秋限定メニューの「秋の香りごはん」🍚　しめじ、人参、鶏肉を煮て、素揚げのさつまいもをごはんに混ぜ込んでいます。 紅葉 … 続きを読む →

今日は、食べると春巻き味になる？！パリパリ春巻き丼🍚 ごはんの上に春巻きの具をのせ、春巻きの皮（ワンタンの皮を使用）を揚げてぱりぱりと割ってのせて食べます。春巻きをごはんと一 … 続きを読む →