今日の給食はドライカレー🍛 豚挽肉、にんにく、生姜、人参、そしてたっぷりの玉葱をじっくり炒め、 ソースとケチャップで味付け。 玉葱の甘味、レーズン、そしてカレー粉と「カレーア … 続きを読む →

今日は、中華風の混ぜご飯。 ご飯の具は、豚肉、たけのこ、人参、干し椎茸を甘辛に炒め煮にしたものと、 小松菜をごま油で炒めたものを、炊き上がったごはんに混ぜ込んでいます🍚 たく … 続きを読む →

今日はらいおん組さんの保育参加、懇談会がありました。 給食は、雑穀や豆を炊き込んだ「五穀おこわ」🍚 五穀とは、米、麦、豆、粟（あわ）、黍（きび）または稗（ひえ）のことをいい、 … 続きを読む →

今日はくま組さんの保育参加、親子でうどんづくりにチャレンジ！しました。 子どもたちの大好きなおうどんが「小麦」からできているということ見て体験して味わう「うどんづくり」💦 う … 続きを読む →

今日は、ぱんだ組の保育参加・懇談会があり、子ども達と保護者が楽しく一緒に過ごしました♬ 今日の給食は和食メニューです。 和風ハンバーグは、豚挽肉・人参・ねぎ・玉葱・豆腐・ひじき スキムミルク … 続きを読む →

うさぎ組さんの保育参加・懇談会があり、子どもたちと保護者が一緒に過ごしました。 今日の給食は和食メニュー🎣 なんと今日の秋の香りごはんは１年に１度しか出ないメニューです！！ … 続きを読む →

今日の給食は、パン🍞メニュー。焼き立てのフワフワぶどうパンが届きました。 🐓鶏肉のトマトクリームソースは、 バターで玉ねぎ、しめじを炒めてケチャップで味付け、 … 続きを読む →

今日は🐼ぱんだ組さんで調理保育を行いました。 くま、らいおん組さんが掘ったさつま芋を使って「さつま芋もち」作りです。 来年は、ぱんだ組さんも芋掘りへ行くので、それも楽しみにな … 続きを読む →

今日の大根サラダには久々登場の「おかひじき」が入っています！ おかひじきは別名「陸の海藻」と呼ばれる野菜で 骨粗鬆症予防や動脈硬化予防、免疫力UPで皮膚や粘膜を保護 美肌効果や貧血予防にもな … 続きを読む →

今日はハロウィン🎃 昨日のお誕生日会の後に、子どもたちが仮装していました👻 給食では、おばけの形のパンに、ジャムで子どもたちが👻お化けを描きま … 続きを読む →

今日は秋に美味しい食材を取り入れたお誕生日メニュー🌰 お赤飯には、国産のささげと旬の🌰栗を炊き込んでいます。 旬のお魚「秋刀魚（さんま）」は竜田揚げにしました … 続きを読む →

今日は定番メニューの「麻婆ライス」 肉味噌にはお野菜もたくさん使っています。 豚挽肉、にんにく、生姜、長ネギ、玉葱、人参、干し椎茸、ニラ、 炒めた具をだし汁で煮て、味付けは味噌、砂糖、醤油、 … 続きを読む →

今日はアレルギー対応メニューの「豆乳のクリームライス」 いつものクリームライスの牛乳を豆乳に、ルウのバターを菜種油に、仕上げの生クリームも豆乳生クリームに変え、 あとの材料や味付けはほぼ一緒 … 続きを読む →

今日は、先日芋堀をしたさつま芋を使って、らいおん組さんで調理保育を行いました。 菜園で育てているほうれん草を使って、の予定でしたが、育ちが悪く大きくならず・・・ 今回は購入したものを使用。調 … 続きを読む →

今日は新メニューの「海南（ハイナン）チキンライス」 東南アジアでは屋台で食べるような庶民的な料理で、「海南鶏飯」（ハイナンジーファン、かいなんけいはん）と呼ばれ 茹で鶏と、その茹で汁で炊いた … 続きを読む →

今日はお魚の和食です🐡　果物は柿、そしておやつにはさつま芋とりんご🍎秋の食材も沢山食べられる給食ですね＾＾ お味噌汁は玉葱と南瓜が入って甘味があり、子どもたち … 続きを読む →

今日の給食は、数年ぶりに登場したメニュー『インディアンドッグ』です(^_^)♬ 先生方も「新メニューなの？」と聞くほどご無沙汰していた給食！！ 菜種油とバターでにんにく・ウインナー・玉葱・人 … 続きを読む →

秋晴れのいい天気🌞 今日は先週延期になっていた芋掘りへ、くま、らいおん組さんが行ってきました。 少し遠い場所なので、給食を弁当箱に詰めて届けてほしい・・・ ということでしたが … 続きを読む →

今日の給食は沖縄料理の炊き込みご飯「ジューシー」、 給食では、刻み昆布、豚肉、人参、油揚げを炒め煮にしておき、炊き上がったごはんに混ぜています。昆布からのうま味と豚肉のうま味で、美味しいごは … 続きを読む →

今日は園外保育の日。うさぎ組さん～らいおん組さんは、おうちから🍱お弁当持参です。 天気予報が☁☔だったので、遠くへは行けず芋掘りも延期に。近場の公園や動物園へ行き、 &#12 … 続きを読む →

今日はスパゲティミートソース、そして秋らしく「しめじ入り🍄」です。 園のミートソースはたくさん玉葱を使うので、皮むきを子どもたちにお手伝いをお願いしています。 今回は、初うさ … 続きを読む →

今日は新メニュー「昆布レモン塩から揚げ」🐓 市内の保育園栄養士会で情報交換をしているのですが、そのときにいただいた他園さんのレシピを使いました。 だし昆布をレモン汁につけてう … 続きを読む →

今日はパンメニュー🍞 めかじきの変り焼きの衣は、乾燥のマッシュポテト。 マヨネーズと酒、塩少々、パセリを混ぜて魚につけ、マッシュポテトをまぶしてからオーブンでこんがり焼いてい … 続きを読む →

今日は、さつま芋がたっぷり入ったカレーライス🍛　ごはんは押麦を一緒に炊いた麦飯。 カレーは、小麦粉とバターをじっくり炒って作ったブラウンルウを使っています。 豚肉、にんにく、 … 続きを読む →