枝豆は大豆の子ども?☆

2020年6月17日 水曜日給食ブログ


今日は旬の枝豆を使った枝豆ごはんです☆

枝豆は炊き込み、炊き上がったらワカメも加えて混ぜました!! 塩味も効いていて、「このごはん本当美味しいよね~!!」と大好評です☆

枝豆ごはんは、他にも梅やシラス、ひじきと一緒に混ぜて食べても相性抜群で絶品ですね!!

枝豆は、大豆の成長途中の未熟な時に収穫すると枝豆として食べることができます! さらに収穫しないでそのままにしていくことで大豆へと成長していきます。 枝豆は茹でて食べると柔らかく緑色をしています。 大豆は黄色い色をしていて、煮豆や加工して食べます!

幼児クラスさんに大豆を見せに行きました!!

今日の給食(幼児量)
★ 枝豆ごはん ★
★ 揚げ鶏となすの酢醤油漬け ★
★ 磯和え ★
★ 豆腐となめこの味噌汁 ★
★ オレンジ ★

今日のおやつ
★ ブルーベリーパンケーキ ★
★ 牛乳(乳児) ★

 

~給食室~

炊き上がった枝豆ご飯に、ワカメを加えて混ぜました! 食欲そそる綺麗な色ですね♬

ぺんぎん組さん(1歳児)

新園チームさん

むしゃむしゃ♬

手にてんこ盛りの枝豆ご飯をのせてお口いっぱいに頬張っていましたね!!

ぺんぎん組さんのつくね揚げも美味しく作れたよ~!! 沢山食べてね☆

在園チームさん

絵本読みが終わり、みんなでおててを合わせて「いただきます」☆

「ごはん配っていい~!?」の先生の言葉に、「いいよー!!」と元気な声が返ってきました^^

まずはお茶を1杯。 「おいしい!!」と、暑かったのでお茶さえもとても美味しいようでした^^

先生がおかずを配ると「わー!!」と歓声が^▽^

*** らいおん組さん(5歳児) ***

ゴーヤを初収穫!!

ゴーヤチップにして、給食時に食べました。

お部屋に行くと、「ゴーヤ美味しい!!」とあちこちから^^ 今日はおかずよりゴーヤ!?

「枝豆も大豆なんだよ~!!」と説明をしました!! 

「枝豆は緑なのにその豆黄色いよ~!!」 色の違いに気づきましたね!

漢字も少しずつ覚えてきたらいおん組さん☆ 「だいずじゃなくておおまめって読むんだよ~!!」なんて教えてくれました☆ まずは訓読みから♬笑

見つけた大豆を見せてくれました☆ おまけにゴーヤも!!

*** ぱんだ組さん(3歳児) ***

ぱんだ組さんにも^^

説明をすると、「へー!!」と先生も初耳な様子。。。

「鬼は~外のやつ!!」と☆ 節分の豆を思い出したみたい!  良く分かったね^^

大豆を見せてどこに入っているか聞いてみると、2人ほど同時に「スープ!!」と自信満々に!

ん? と思いましたが、スープ(味噌汁)、それも正解ですね☆

枝豆を探して見せてくれるお友だちに、「ごはんもうピカピカなっちゃったよ~。。」と残念がるお友だちに^^♪

ぱんだ組さんは昨日、ピーマンの収穫をしました! 仲良くみんなで収穫(^^♪

今日、素揚げして、唐揚げとなすと一緒に和えました☆

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。