今日は昨日畑で収穫したきゅうり・パプリカ・ズッキーニを使いました 黄色と赤のパプリカ・緑のズッキーニを麻婆ライスに入れたことで いつもよりカラフルな色合いになりました！ 星形のきゅうりはサラ … 続きを読む →

今日はお魚の和食です♪ 煮物は大根と豚肉★　味が染みた大根はとても美味しいですよね、子ども達も大好きです☆ お家にある物で作れてしまう煮物ですね！　　 更なるアレンジとして、厚揚げやゆで卵を … 続きを読む →

今日は夏らしいメニューの登場、カレードリア🍛 そして、さっぱり梅味のれんこんサラダ。 夏が旬のモロヘイヤがたっぷり入ったスープ。そして🍈メロンです。 カレード … 続きを読む →

今日もじめっとしたお天気でしたが、こんな日にぴったりのひんやりメニュー 「冷やしきつねうどん」でした そしてうどんにぴったりな納豆とじゃこの天ぷらです！ ちりめんじゃこ・納豆・人参・玉葱が入 … 続きを読む →

今日から7月。プール開きでしたが、まだじめじめの梅雨が続きそうです☔ 今日は、この時期にしか出回らないあんずを使ってジャム作りにチャレンジ！ らいおん組さんで作った梅ジュースの梅も使ってジャ … 続きを読む →

今日は、乳アレルギーのおともだちも一緒に食べられるクリームライス。 バターや牛乳、生クリームを使用せず、菜種油、豆乳、豆乳からできている生クリームで代替して作っていますが、 見た目はホワイト … 続きを読む →

菜園で育てているきゅうりが豊作！ くま組さんのみんなで塩もみ＆スティックきゅうりで、とれたての味を楽しみました。 調理の先生が包丁とまな板を持ってくま組さんへ。 「何本とれたの？」「５ほ～ん … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューの日でした 揚げ鶏となすの酢醤油漬けは素揚げした茄子と、生姜と酒で下味をつけ片栗粉をまぶした鶏肉を揚げたものを 加熱した酢・醤油・砂糖・出汁で作ったタレに和えて作りま … 続きを読む →

今日は、畑のジャガイモ収穫日！　 子どもたちみんなでじゃがいも堀りをしました☆ ３月に卒園した子どもたちが種芋を切り、子どもたちみんなで種イモを植え、 ぐんぐん育ち、本日ついに収穫！！ 沢山 … 続きを読む →

今日の給食は魚を使った和食メニューの日でした🐟 和食とは日本の伝統的な食文化のことを指します。和食は一汁三菜を基本に 多様で新鮮な食材が素材そのものの味を尊重して調理されてい … 続きを読む →

今日の給食は、プルコギ風丼です☆ プルコギ、とてもご飯がすすむおかずですね！　 　お肉を炒める前にあらかじめ、にんにく・醤油・酒・味噌・砂糖の調味料で漬け込んでいるのでお肉自体にしっかり味が … 続きを読む →

今日の給食は鶏肉メニュー「鶏チリ」でした 鶏モモ肉を酒・おろししょうがに漬けておきます 片栗粉でまぶしてからオーブンで焼きます 玉葱・ピーマンは別で炒めてから砂糖・酢・塩・醤油・ケチャップで … 続きを読む →

今日は６月のお誕生日給食です メインはカタツムリの海苔巻き　殻の部分は酢飯に鮭フレークと胡麻を入れた混ぜご飯でイメージし、身体はウインナーで☆　目は、揚げたパスタをウインナーの身体に刺して作 … 続きを読む →

今日の給食は麺メニュー「冷やしきつねうどん」でした つゆは干し椎茸・かつお・昆布で出汁を取ります そこにみりん・砂糖・塩・醤油を入れ火にかけ ねぎ・出汁で取った椎茸、昆布も刻んで加えます 油 … 続きを読む →

保育園の給食は「手作り」ということもあり、アレルギー対応はしやすくなっています。 今日のカレーライス🍛もルウから手作りなので、アレルゲンになる食材を代替することで、 みんなで … 続きを読む →

今日のスープのきゃべつは、うさぎ組さんが小さくちぎってくれました。 スープに入っているスナップエンドウのすじとりは、早番のおともだちにお手伝いしてもらい、 給食の先生は大助かり！野菜たっぷり … 続きを読む →

今日は、月に一度のラップおにぎりデー🍙 そして、ズッキーニ、きゅうりを収穫！給食時間に、子どもたちの前で切ったり炒めたり。 ズッキーニはチーズ焼きに。 きゅうりは、なんと！星 … 続きを読む →

今日はごぼうの入ったピラフ。 ごぼうの香りと生姜の風味、鶏肉のうま味もプラスされて美味しい🍚混ぜごはんです。 和食では「ごぼう」は定番野菜になっていて、給食ではほぼ毎週、煮物 … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューでした🍚 豆腐ハンバーグは、豚ひき肉・豆腐・人参・玉葱・ねぎ・ひじき パン粉・塩・豆乳が入っています 豆乳で注目すべきなのは「大豆タンパク質」 大豆に … 続きを読む →

梅雨入りしましたが今日はとても天気が良く、気温も高いので夏のようでしたね☀ 給食はパンメニューの日でした、パン一枚一枚にはちみつとマーガリンを 混ぜて塗り、幼児クラス・乳児クラス食べやすい大 … 続きを読む →

今日の給食は・・・よ～く見ると、菜園で育てているお野菜がいろいろ入っていますョ！ ジャーマンポテトには、畑の半分を占めている「じゃがいも」、今は可愛い花をつけている「枝豆」、まだ色づいていま … 続きを読む →

今日は曇り予報でしたが、日中晴れて暑くなる時間もありましたね☆ お酢がきいたあんはさっぱり！ 暑い日にもツルツル食べられると思います★ サラダは大根とじゃこのごまサラダ☆　味付けは子どもたち … 続きを読む →

先週末、いよいよ梅雨入りしましたね。 給食は季節のごはん「梅おこわ」です。もち米を入れて炊いたごはんに、鶏そぼろと梅干しを刻んで混ぜています。 梅が出回る季節、梅干し作りや、梅酒や梅ジュース … 続きを読む →