今日のかぼちゃのポタージュは、鶏ガラからしっかりだしを取り、鶏がらだしで濃厚かつコクのあるかぼちゃのポタージュを作りました★ 保育園で作る汁ものやスープには、市販のだしやコンソメは一切使って … 続きを読む →

今日は台風が上陸し、昼頃は暴風雨になりました。 給食の時間の頃は雨もピークだったようで↓↓↓・・・窓に叩きつける雨音がとても強く、雷もなっていました・・・ （窓からの様子） 台風の影響で子ど … 続きを読む →

今日は、厚揚げが主役となった中華のおかずです☆ 味噌味がご飯との相性も抜群！！ その上、今日のご飯は納豆がセットなので、よりご飯のおかわりをしたくなる献立ですね＾＾ 今日の給食（乳児量） ★ … 続きを読む →

今日はスパゲティです☆昨日、うさぎ組さんが皮むきをしてくれた沢山の玉葱を使って作りました↑↑ 麺料理はのどごしもよくツルツルッと、あまり噛まずに飲み込んでしまいがちなので、副菜のカミカミサラ … 続きを読む →

今日の給食は夏が旬であるアジをフライにしました！！ アジのさっぱりとした、肉厚な身がとっても美味しく、子どもたちもよく食べていました✨ ご飯は、赤米等の入った雑穀ご飯で、見た目もきれいな和食 … 続きを読む →

今日は台風一過、真夏の太陽と青空が戻ってきましたね。子どもたちはプールで元気に遊んでいました。 給食も夏メニュー！夏野菜たっぷりのサラダ、菜園のナスも使っています。 ナス、きゅうり、トマトが … 続きを読む →

今日は香ばしい胚芽パンに、タラの洋風焼きです☆ どのへんが洋風かというと、タラに乗せる具があります！　その具は、炒めた玉葱・ピーマン・人参。ここまでは洋風ぽくないですが、この後に加える味付け … 続きを読む →

今日は、給食でおなじみメニューの麻婆ライスと春雨サラダの中華風な給食です。 麻婆ライスは四川料理なので辛いイメージですが、保育園の麻婆はかなりマイルドな味。 豚ひき肉、豆腐、にんにく、生姜、 … 続きを読む →

今日の給食はバターの香りを効かせ、歯ごたえのあるゴボウを使った鶏ゴボウピラフです✨ 鶏ゴボウピラフには菜園で収穫したピーマンが入っていて、ピラフの色合いがとてもきれいになりました(^_-)- … 続きを読む →

お盆ですね☆ 夏休みで連休中のお家も沢山あると思います。 昨日は今年から制定された「山の日」で祝日でした。(みなさん、山登りには行きましたか＾＾？) 休みの日は外食をするお家も多いと思います … 続きを読む →

今日は、手作りのふりかけに、お好み焼き風ハンバーグ、ごはんがすすむメニュー！ そして初メニューの「冷汁」、そしていつもの麩チャンプルーにゴーヤを入れた、夏らしいメニューです。 冷汁は、日本各 … 続きを読む →

今日はパンメニュー☆　主菜は鶏肉です！ サラダとスープは具沢山で、色も綺麗な食材を使っているのでとてもカラフル♪　見た目も綺麗ですね♪ そして今日のおやつは、新登場☆　　『米粉のスティックド … 続きを読む →

暑い日が続いていますが、そのおかげで菜園の野菜が大豊作！収穫できたたくさんの野菜たちは、今日と明日の給食で味わいます♪ くま組さんで栽培しているオクラは茹でて、くま組さんの味噌汁の中へ入れま … 続きを読む →

今週の土曜日メニューは、肉味噌ご飯です☆ この肉味噌は、保育園でも大人気、そして、保育展での出店メニューになっている『ジャージャー麺』の肉味噌と同じものです☆ ジャージャー丼バージョンですね … 続きを読む →

今日は、夏を楽しむ会！天気もばっちり夏の日差しでとても暑かったのですが、すいか割りや流しそうめんを楽しみました。 １歳児は流れてくるお野菜をキャッチしたり、２歳児からは、流れてくるそうめんを … 続きを読む →

今日は和食です。 ご飯がすすむみそ味の西京焼き、今日は「鰆」を使いました☆ 鰆は、良質なたんぱく質や鉄分も多く含み、魚の中でもカルシウムの吸収を促進する効果のある『ビタミンD』の含有量が多く … 続きを読む →

今日は夏野菜カレーです！ 子どもたちも職員もいつも楽しみにしているメニューですね☆ かぼちゃとナスは、素揚げして最後に加える事で色良く、煮崩れることなく食感もしっかり残っています↑↑ 前回の … 続きを読む →

今日はジャムアートの日ですね↑↑ 今日のジャムは、はちみつでもイチゴでもない「ブルーベリージャム」です☆ 今日はどんなアートが見られるかな(^^♪ カレイのマリネは、揚げる・炒める・和えるな … 続きを読む →

今日はたっぷりの野菜が乗ったタコライスです✨ タコライスは、メキシコ料理のタコスの具であるひき肉、ﾁｰｽﾞ、レタス、トマトをご飯の上に乗せて、そこへ辛みのあるサルサソースをかけた沖縄料理です … 続きを読む →

今日は、とてもご飯がすすむ献立です☆ 『プルコギ』は、朝鮮半島の代表的な肉料理の１つです。 醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり、『朝鮮 … 続きを読む →

梅雨が明け夏本番！菜園の野菜たちも、真夏の太陽を浴びて元気を取り戻したようです。 今日は朝からとうもろこしを収穫、ヒゲが茶色くなっているとうもろこしを、らいおん組のおともだちが収穫してくれま … 続きを読む →

今日は、梅雨が明けたように、午後は日差しも差して夏らしい天気になりました★ そんな季節にぴったりの、『サラダスパゲティ』です♪　　メインの具材は「蒸し鶏」。 お肉屋さんで半分に切ってもらった … 続きを読む →

今日の給食は、久々登場の「トマトクリームソース」。 バターで玉ねぎ、ピーマン、エリンギを炒めてケチャップで味付け、仕上げに生クリームを入れただけの簡単ソースなのですが、 さっぱりとしたお魚と … 続きを読む →

今日は、７月の誕生日メニューですが、七夕も掛け合わせた献立にもなりました☆ 主菜は、星型のロールパンです☆　中身は何も入っていませんが、ほんのり甘くて子供たちも飽きない味です♬ 大きな星のパ … 続きを読む →