大豆のかき揚げ

2017年5月11日 木曜日給食ブログ


今日は具だくさんの五目うどん、大豆の入ったカレー味のかき揚げです。

かき揚げは、国産大豆を茹でてから、人参、玉ねぎ、春菊と一緒に小麦粉、カレー粉、ベーキングパウダーを加え、

一口大にまとめながら揚げていきます。

卵は使わずベーキングパウダーを使用していますが、サクサクに揚がるんですョ。

納豆の天ぷらかと思いきや大豆!でもカレー味なので子どもたちもよく食べていましたね。

今日の給食(乳児量)
★ 五目うどん ★
★ 大豆のかき揚げ ★
★ キュウリとワカメの酢味噌和え ★
★ バナナ ★

午前おやつ

★ 牛乳(幼・乳) ★
★ ボーロ(1歳) ★
今日のおやつ
★ せんべい ★
★ ヨーグルト ★

*****子育て支援センター*****

🍚給食試食会🍚

今日は5組の方が参加、保育園の給食を味わっていただきました。

1歳児のお子さんが多かったので、1歳児クラスと同じ味(うどんは薄味、カレー味を控えめに作った大豆のかき揚げ)で提供しました。月齢の低いおともだちには、和え物のわかめ等は食べにくいため、離乳食から取分けて提供しました。

 

 

🌰りす組さん(一時保育)🌰

一生懸命おうどんを食べていますね。今日は人数が少なめで、

アットホームな雰囲気ですごしていました。

 

うさぎ組さん🐰(2歳児)

新しいおともだちが加わり20名になったうさぎ組さん。

給食を順番に配って、用意をして、さあ先生も食べようかな。。。と思うと、もう「おかわり!!」

 

おうどんは人気ですね!みんなおかわりをして食べていました。

 

 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。