今日は、ガーリックチャーハン。にんにくの香りが食欲をそそります（＾＾） みじんぎりのにんにく、ピーマン、玉ねぎ、人参、鶏肉を炒めてから、醤油を入れて炊いた麦飯に混ぜ込みます。 大量調理では、 … 続きを読む →

　今週の土曜日メニューは中華料理、「麻婆ライス」です！豚挽肉に木綿豆腐、春雨サラダにはボンレスハムと、たんぱく質がとても豊富な献立です★　木綿豆腐は水分が絞られているため、栄養分が凝縮されて … 続きを読む →

じめじめとした天気。でも子どもたちは元気いっぱい！そして、畑の作物も元気に育っています（＾＾） 今日は和食メニュー、旬になってきたナスが登場です。そして、これからしばらく冷凍ミカンも献立に入 … 続きを読む →

今日は野菜たっぷりメニュー！！ 今日使用しているお野菜は・・・焼きそばには、きゃべつ、人参、玉葱、もやし、ピーマン。 和え物には大根、人参、オクラ。スープには長ネギ、クリームコーン、チンゲン … 続きを読む →

今日の給食は色鮮やかなメニューになりました。今季初の「さくらんぼ」がひときわ彩りをよくしています。 野菜やお魚は年中出回り、旬がわかりにくくなっていますが、国産の果物はやはり旬にしか味わえな … 続きを読む →

今日は、パンメニュー。噛み応えのあるソフトフランスはしっかりカミカミできるパン。 はちみつﾏｰｶﾞﾘﾝをサンドしているので美味しくカミカミ、乳児クラスでもみんな夢中で食べていましたね。 そし … 続きを読む →

今日はカレーライス。保育園のメニューの中では、ごはんの消費が一番多い！？メニューかもしれません。 そしてカレーライスはルウから手作り！小麦粉とバターをじっくりこんがり炒ってからカレーパウダー … 続きを読む →

今日の献立は、３種の味が楽しめる３食丼ですしっかり味の染みた具材ですが、甘めに煮ているので子どもたちにはとても食べやすく仕上がっています　今月は、良く噛んで食べよう「カミカミ習慣」を意識した … 続きを読む →

6月4日は虫歯予防デー、そして今日保育園では、虫歯予防集会がありました。 給食でも、今月はカミカミメニューを多く取り入れています。 今日の雑穀ごはんや根菜の煮物もよく噛んで食べるメニューです … 続きを読む →

ぺんぎん組さん今日は、お野菜たっぷりちゃんぽんうどんです。 こんぶとかつお節のだしをとり、炒めた豚肉やたっぷりのお野菜と一緒に煮ているので、スープにうま味がたっぷり！とても美味しく、子どもた … 続きを読む →

今日はパンメニュー　パンは子どもたちや職員からも人気があります というのも、保育園で使用しているパンは、市内のパン屋さんから朝焼きたてを納品していただいているので、いつも給食では美味しいパン … 続きを読む →

今日は、ぱんだ組さんの保育参加、懇談会がありました。 給食試食会ではなく、年に2回の保育参加の際に保護者の方に保育園の給食を味わっていただいています。 そして、ぱんだ組さんの好きなメニューを … 続きを読む →

今日から6月。ここ数日は夏本番という暑さが続いていますね 給食は沖縄料理、気分は「夏」のメニューです☆ ｼﾞｭｰｼｰは、炊き込みご飯や具の混ざったごはんのことで、今日の給食のように昆布が入る … 続きを読む →

今日は初メニューの登場です 「納豆チャーハン」 納豆はあらかじめかき混ぜる必要は無く、またごはんは醤油を入れて炊いておきます。 豚ひき肉、人参、長ネギをごま油で炒め、納豆を加え炒めて仕上げま … 続きを読む →

今日の給食は、旬のかつおが登場、「初鰹」です。 かつおの旬は2回あり、春から初夏にかけての「初鰹」、そして秋の「戻り鰹」です。日本の食文化は、食べ物からも季節を感じることができます。 今日の … 続きを読む →

今日の給食は、昨日に引き続き、なかなかお目にかかれないメニュー、「焼きうどん」です　焼きそばよりも、モチモチとした食感が得られ、かみかみサラダと共に、しっかりと噛む能力が促進される献立になり … 続きを読む →

今日の給食は、久々登場の「おから入りポテトコロッケ」です具は、ミキサーで細かくした沢山の野菜に、鶏肉、おからでボリュームを出し、ヘルシーに仕上がっています 卵アレルギーのおともだちも一緒に食 … 続きを読む →

春から夏へ、旬のものがいろいろと給食にも登場しています 今日の給食のスープに入っている人参やきゃべつ、玉ねぎも美味しい季節ですが、ソテーにアスパラが登場！ おやつには、空豆を茹でて食べました … 続きを読む →

今月最後の月曜日は中華料理の給食です　暑い季節にこそ温かい食事をとることで、より冷えの防止に効果的です華風キュウリのサラダや、デザートの豆乳杏仁豆腐で口当たりもさっぱりと食べ終わることができ … 続きを読む →

今日は５月のお誕生日会でした。 給食でもお祝いの気持ちを込めて「お赤飯」を炊き、メインは子どもたちの大好きな鶏の唐揚げです。 なぜお祝いにお赤飯を食べるのでしょう？・・・ 昔の貴族たちが、赤 … 続きを読む →

今日の給食は、一見鮭のフライ・・・ですが、衣に乾燥のマッシュポテトを使っています 鮭の切り身に、酒、塩こしょう、マヨネーズを付け、マッシュポテトをまぶしてから、オーブンでこんがり焼きます。 … 続きを読む →

今日は人気の麺メニュー「スパゲティミートソース」。保育園のミートソースは、玉葱をたっぷり使っています 今が旬の新玉葱、水気が多いので煮詰めるのが大変でしたが、玉葱の甘みが出て、マイルドな味の … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんになってから初めての調理保育で「お好み焼き」作りをしました。 包丁を使うのは3回目ということもあり、きゃべつや人参等を上手に切ることができました。 給食は、お野菜たっぷ … 続きを読む →

今日の給食はツナトースト　食パンにたっぷりの具を乗せて、チーズもトッピング　シチューには豆乳をたっぷり使っています。たんぱく質は、主食となる炭水化物と一緒に食べると持久力のアップに繋がります … 続きを読む →