• カレーライス（麦飯）
• グリーンサラダ
• わかめスープ
• バナナ

 

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　調理保育（らいおん組・くま組）　

今日は、らいおん組さん、くま組さんで調理保育をしました

らいおん組さんは、給食のカレー作りにチャレンジ！くま組さんは、カレーの人参の型抜きと、サラダ作りをしました。

　くま組　

 

まずは、お米とぎをします。

力を込めて、ギュっギュっ

 

 

 

　　

グリーンサラダのレタスを小さくちぎります。食事用のナイフを使ってきゅうりを切ります。包丁の練習です

　　

らいおん組さんで皮をむいたにんじんを薄く切って、くま組さんがクッキー型を使っていろんな形に型抜き

ブロッコリーは、食べやすい大きさにちぎります。

サラダのドレッシング作り。醤油、米酢、サラダ油をよ～く混ぜます

　　

らいおん組さんのカレーができるまで、ランチマット作りをしました。とってもきれいにできましたね

 

　らいおん組　

 

お米とぎをします。

とっても上手です

 

 

 

　　

材料の説明。園のカレーライスは、いろんな材料や調味料が入ります。市販のルゥは使わず、小麦粉とバターでルゥを作ります

　　

野菜を洗ったら、にんじん、じゃが芋の皮をむきます。　しっかり持って、手を切らないよう、慎重に・・・

　　　　

包丁を使って、じゃがいもと玉ねぎを切りました。とっても上手でしょ

 

カレーに加えるりんごをすりおろします。

鍋にサラダ油を入れてから、にんにく、生姜を炒めます。

お肉を炒め、たまねぎ、じゃが芋も加えます。

混ぜるのには、けっこう力がいるのです

炒めてから水を加えて、グツグツ煮ます

 　　

カレーを煮ている間、ごはんの型抜きをします。　星型、ハート型、くま型、チューリップ型のごはんです

順番で型抜きごはんをしている間、他のおともだちは、給食の配膳のお手伝いをしました。

　　

 

カレーは、野菜が煮えたら調味料を加えてさらに煮込みます。

カレーができたら、お皿に入れて、その上に型抜きごはんをのせます。

今日は、ホールでぱんだ組、くま組、らいおん組さんで一緒に給食を食べました。

くま組さんが作ったランチマットを敷きました

みんなで食べるとおいしいね

作ったカレーは、ほぼ完食

くま組さんで作ったグリーンサラダもおいしそうですね

くま組、らいおん組さんに聞いて、カレーに好きな具を1品ずつ加えました。「うずら」と「しめじ」が入っています。

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午後のおやつは、「ジャムサンド」と牛乳です。

食パンと胚芽入りの食パンを使いました。間には、ジャムとマーガリンがぬってあります