＠　わかめごはん　＠

＠　生揚げの和風グラタン　＠

＠　ほうれん草のナムル　＠

＠　カブのスープ　＠

＠　グレープフルーツ　＠

 土曜から昨日にかけて、風が強かったですね日本海側では、かなりの大雪だったようです・・・まだまだ寒い日が続きそうです。

今日は、生揚げを使ったグラタンです　湯通しした生揚げの上に、豚挽肉、みじん切りの玉葱、えのき、しめじ、ピーマン、パプリカ（赤）を炒めて、味噌、三温糖、酒、みりんで味付けをした肉味噌をのせ、上からチーズをのせて、オーブンで焼いています　生揚げは和食で使うことが多いのですが、チーズをのせるとちょっぴり洋風？なメニューになりました　　 

 

↑ たっぷり生揚げを使っています。肉味噌もたっぷりかけて・・

　今月は、節分にちなんで、大豆や、大豆製品を使ったメニューをいろいろ取り入れています　

大豆には、良質なたんぱく質が豊富で、いろいろと調理加工され食べられていますね。

給食でも、豆腐、油揚げ、生揚げ、高野豆腐、がんも、おから、豆乳、きなこなどはよく使う食材です。もちろん、味噌、醤油もほぼ毎日使用しています。大豆をそのまま茹でて、サラダや煮豆にも使っています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

---

 

ひよこ組さん（0歳児）

 

みんなよく食べるので、おかわり～も空っぽ。とくにスープは大好きなようです

 

うさぎ組さん（2歳児）

こちらも、おかわりがいつも空っぽになるくらい、よく食べます。

はじめは少なめに盛り付けていて、「食べきれた」という達成感がうれしいようです

 

 くま組さん（4歳児）

 

今日は、うさぎ組さんの先生が一緒にすごしました　カメラを向けると、みんな笑顔をつくってくれます

---

 

　午後のおやつは

　スパゲティナポリタンと牛乳（乳児）です