給食
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切り干し大根の混ぜごはん
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めかじきの生姜焼き
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煮豆（金時豆）
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ごま和え
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かきたま汁
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いよかん
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切り干し大根って実はすごい 
昔は冬になると新鮮な野菜が出回らず、とかく栄養不良に陥りがち・・・ 
切り干し大根はそんな寒い時期に、なくてはならない食べ物でした 
切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材で、
の光を浴びることにより糖化され甘味が増します。 
また栄養価も大幅に増加し、同量の大根と比べると、
なんと、骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、
悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、
代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２は10倍になるのです 
さらに、切り干し大根には食物繊維が豊富に含まれていますので、
便秘でお悩みの方は特におすすめです。
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おやつ
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干し芋
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チーズ
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牛乳
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🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。