☆ スパゲティミートソース ☆
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☆ 大根とツナのサラダ ☆
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☆ モロヘイヤスープ ☆
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☆ メロン ☆
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今日は大人気のスパゲティミートソースです
子どもたちだけではなく職員からも人気なメニューです
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スープにはモロヘイヤが入っています
”
ネバネバ食感でクセもなく食べやすいお野菜です。
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そして何と言ってもモロヘイヤとても栄養価の高いお野菜です
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カルシウムや鉄、ビタミンC・E・B類などが他のお野菜に比べ、
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はるかに多く含まれています
夏バテ予防にピッタリのお野菜です
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ミートソースに入る9キロ以上の玉ねぎは、
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前日にらいおん組さんとくま組さんが皮をむいてくれたものです
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ニンニク・しょうが・セロリ・にんじん・玉ねぎをフードカッターでみじん切りにし、
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ひき肉と一緒に炒めます
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寸胴鍋に移し、トマトやトマトピューレ・ケッチャップなどの調味料と一緒に
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ぐつぐつ煮込むと完成です
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畑で巨大きゅうりが取れました
”
ぱんだ組のお友だちによると….
いちばん大きいのがお父さん
真中がお姉さん
いちばん小さいのが赤ちゃんきゅうりだそうです
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枝豆もたくさん実がなっています
”
ぱんだ組さんが枝豆を枝から取る作業を手伝ってくれました
実と枝の境目をしっかりつまんで力を入れないと取れないので初めは苦労していましたが、
すぐにコツをつかんであっという間に終わってしまいました
茹でて塩を少しふり、給食の時間に幼児組さんが試食しました
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ミニにんじん・ミニだいこん・オクラは薄くスライスして茹でて、
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幼児組さんのスープに入れて食べました。
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にんじんの葉も食べられます
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パセリのような味がします
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ひよこ組さん(0歳児)
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1人で食べられるお友だちが増えてきて、
先生1人に対し子ども2人で食べることができるようになってきました
じっくり食べたいお友だちには、1対1で食べさせてあげています
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あおざめチームさん
”
幼児組さんは縦割り保育の日でした
みんなミートソーススパゲティが大好きで
あっという間にお皿が空っぽになります
スープには畑で採れたにんじん・大根・おくら・にんじんの葉っぱが入っています
何に見えるでしょうか???
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正解は「いもむし」です
”
コップが目で、3つならんだお皿が体だそうです
よく見るとみんないもむし形にお皿が並んでいます
今日のおやつ
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☆ 手作りふ菓子 ☆
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☆ 飲むヨーグルト ☆
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今日のふ菓子はカラフルな麩を使っています
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可愛い見た目で、食べるのも楽しくなります
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🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。