玉ねぎたっぷり!

2013年7月11日 木曜日給食ブログ


☆ スパゲティミートソース ☆

☆ 大根とツナのサラダ ☆

☆ モロヘイヤスープ ☆

☆ メロン ☆

今日は大人気のスパゲティミートソースです

子どもたちだけではなく職員からも人気なメニューです

スープにはモロヘイヤが入っています

ネバネバ食感でクセもなく食べやすいお野菜です。

そして何と言ってもモロヘイヤとても栄養価の高いお野菜です

カルシウムビタミンC・E・B類などが他のお野菜に比べ、

はるかに多く含まれています

夏バテ予防にピッタリのお野菜です

 

 

ミートソースに入る9キロ以上の玉ねぎは、

前日にらいおん組さんとくま組さんが皮をむいてくれたものです 

ニンニクしょうがセロリにんじん玉ねぎをフードカッターでみじん切りにし、

ひき肉と一緒に炒めます

寸胴鍋に移し、トマトトマトピューレケッチャップなどの調味料と一緒に

ぐつぐつ煮込むと完成です

 

 

畑で巨大きゅうりが取れました

ぱんだ組のお友だちによると….

いちばん大きいのがお父さん

真中がお姉さん

いちばん小さいのが赤ちゃんきゅうりだそうです

 

 

 

枝豆もたくさん実がなっています

ぱんだ組さんが枝豆を枝から取る作業を手伝ってくれました

実と枝の境目をしっかりつまんで力を入れないと取れないので初めは苦労していましたが、

すぐにコツをつかんであっという間に終わってしまいました

 茹でて塩を少しふり、給食の時間に幼児組さんが試食しました

 

ミニにんじんミニだいこんオクラは薄くスライスして茹でて、

幼児組さんのスープに入れて食べました。

にんじんの葉も食べられます

パセリのような味がします

 

 

ひよこ組さん(0歳児)

1人で食べられるお友だちが増えてきて、

先生1人に対し子ども2人で食べることができるようになってきました

じっくり食べたいお友だちには、1対1で食べさせてあげています 

 

あおざめチームさん 

幼児組さんは縦割り保育の日でした

みんなミートソーススパゲティが大好きで

あっという間にお皿が空っぽになります

 

 

スープには畑で採れたにんじん・大根・おくら・にんじんの葉っぱが入っています

 

何に見えるでしょうか???

正解は「いもむしです

コップが目で、3つならんだお皿が体だそうです

よく見るとみんないもむし形にお皿が並んでいます

 


 

今日のおやつ

☆ 手作りふ菓子 ☆

☆ 飲むヨーグルト ☆ 

今日のふ菓子はカラフルなを使っています

可愛い見た目で、食べるのも楽しくなります

 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。