今日の午後のおやつには、旬のよもぎを取り入れました。

よもぎは、3月から5月にかけてが芽が出る時期、食用として使うのは若芽、

土手や野原、道端でもよく見られる丈夫な草ですね。

独特の香りがあり、日本のハーブとも呼ばれていて、お灸のもぐさとしても有名です。

古くから食べる、飲む、意外にも、浸ける、香りをかぐ、もぐさににするなど、万能薬として使われています。

今日のおやつでは、国産のよもぎの乾燥したものを使用。

小麦粉、ベーキングパウダー、花見糖、牛乳、菜種油、そしてよもぎ粉を混ぜ、

甘納豆を入れた蒸しパン。ふんわり仕上がり「旬の香り」を味わえるおやつになりました。

今日の給食（幼児）
★　高野豆腐のそぼろごはん　★
★　なばなともやしのナムル　★
★　けんちん汁　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　よもぎ蒸しパン（幼児）※乳児は小豆入り蒸しパン　★
★　牛乳(幼・乳)　★