南瓜たっぷりスープ🎃

2018年8月21日 火曜日給食ブログ


今日はパンメニュー🍞

🐓鶏肉のバジル焼きは、乾燥バジルを使用。

すりおろしたにんにく、塩、酒と一緒につけておき、オーブンでこんがり焼いています。

南瓜のスープには、旬で美味しい南瓜をたっぷり使用。今日は北海道産のホクホク南瓜が入荷しました。

蒸かした南瓜をミキサーにかけ、炒めた玉葱、ベーコンを加え、小麦粉、バターも炒め、

たっぷりの牛乳で煮ているので、コクもあり美味しいスープが出来上がりました。

コンソメ等は使わなくてもうま味たっぷり! 子どもたちもよく食べてくれました。

今日の給食(幼児)
★ 黒糖ロールパン ★
★ 鶏肉のバジル焼き ★
★ チーズドレッシングサラダ ★
★ かぼちゃスープ ★
★ メロン ★

今日のおやつ
★ 切り干し大根の混ぜゴハン ★
★ カルピス ★

らいおん組さんのお兄さん、お姉さんが順番にひよこ組さんにお手伝いへ。

1日一緒に過ごし、赤ちゃんのお世話をしています。ごはんも食べさせ、貴重な体験ができていますね。
 

菜園

暑い日もありますが、朝晩は秋の風。ピーマン、なす🍆がどんどん収穫できています。

きゅうりはそろそろ終わり。ゴーヤ、トマトもそろそろ終盤戦。
 
 

オクラ、きれいな花をつけています。

丸茄子、長茄子🍆
 

ぺんぎん組さん(1歳児)

スープが美味しいようで、おかわりをして食べていました。
 

「りんごー」サラダに🍎りんごが入っていることに気づいていました!
 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。