きのこ煮込みうどん🍄

2022年12月6日 火曜日給食ブログ


今日の給食は、きのこ煮込みうどんです!

油で鶏もも肉・にんじん・たまねぎを炒めて、

えのきたけ・まいたけ・しめじ・はくさい・ねぎ・こまつな・大根・かつおだし汁を入れて煮ます。

野菜が煮えたら、塩・みりん・醤油で味付けをして完成です!

主菜は、お久しぶりのメニュー「揚げだし豆腐」です!!

豆腐に、薄力粉をまぶして揚げます。

タレは、ミキサーにかけた大根を醤油・みりん・かつおだし汁で煮て小葱を加え片栗粉でとろみをつけたら完成です♪

今日の給食

★ きのこ煮込みうどん ★
★ 揚げだし豆腐 ★
★ 味噌マヨネーズ和え ★
★ みかん ★

午後のおやつ
★ ガーリックチャーハン ★
★ 麦茶 ★

🐼ぱんだ組🐼

「うどん美味しー!」と言って、きのこ煮込みうどんをおかわりしている子がとても多かったです✨

 
 
 
 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。