• きびごはん
• 中華風チキン
• さつま芋の炒め煮
• スティックきゅうり
• チンゲン菜と豆腐のスープ
• オレンジ

昨日、今朝とお天気が悪かったですね・・・けれども午後にはすっかり、ポカポカでした。チューリップも見頃、雨の後の草花は生き生きとして色も鮮やか、きれいですよね

 今日の「中華風チキン」は、鶏肉を、にんにく、生姜、玉ねぎ、醤油、みりん、ごま、ごま油で漬け込んでオーブンで焼いています。しっかり味なので、ごはんがすすみます。ごはんは、「きび」を入れて炊きました。

 

うさぎ組さん（2歳児）の給食の様子。

「ピカピカだよ～」、と食べ終わったお茶碗を見せてくれました。

いっぱい食べられるようになったね

 

 

りす組さん（一時保育）の様子。

みんなよく食べていました

 

 

 

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午後のおやつ作り。今日はよもぎを入れた蒸しパンです中心温度計で温度をﾁｪｯｸ

蒸しあがってから切り分けます　あちち・・・

 

午後のおやつは「よもぎ蒸しパン」と牛乳です

材料は、薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、三温糖、たまご、牛乳、よもぎ（乾燥よもぎ）を使っています。

 

 

 

 よもぎって？・・・今日のおやつの時間、『今日の緑色は「よもぎ」だよ。よもぎが入った蒸しパンだよ』と年長さんクラスで言っても、みんな？？？・・・なにそれ？？の返事。抹茶でしょー？ほうれん草？お花の葉っぱが入ってるんだよね？などなど。

「よもぎ」をあまり見る機会や、摘むことすらないですよね。。。なのでピンとこないのでしょう。「お散歩に行ったときに見つけてね」とは伝えたものの・・・この辺りの道端に生えているヨモギを摘んで食べるには、ちょっとコワイ・・・そして、今日も乾燥のヨモギを使用してしまい、よもぎを見せられる機会はありませんでした　

春の味なのですが、伝えるのは難しく、写真で↓紹介。キレイなよもぎ摘みができる場所があれば、ぜひ子どもたちとよもぎ摘みをして、よもぎ餅でも作りたいものです・・・

 

←よもぎ

「ヨモギ」は、道端、空き地、平地から山地まで、どこにでも自生しています。春の若葉は茹でて餅と混ぜてヨモギ餅を作ったりします。その他、ヨモギ酒やせんじ薬、ヨモギ風呂など、民間薬としても使われてきました。

 

「ヨモギ」オマケ話

茎や葉の裏には、蜜に絹毛があり、木の葉の裏の毛を集めて「もぐさ」を作る、とのこと。ヨモギという名称も、「よく燃える草」という意味であるともいわれています。確かに「もぐさ」はよく燃えますね