１２月に入り、急に寒さが増してきました。
木枯らしが吹く夜にピッタリの簡単・暖かスープ、我が家の定番を一つご紹介。
豚挽肉に塩コショウで味付けし、玉ねぎのみじん切りと合わせて肉団子を作ります。
一口大に切ったジャガイモと玉ねぎを入れた塩コショウ味のスープを作り、
煮立った所に肉団子を加えます。肉団子に半ば熱が通ったら、ここがポイントなのですが、
すり下ろしたジャガイモ１個を加えます。中火にしてとろみが出るまで５分位煮たら
出来上がり！
お試しください。あったまること請け合いですよ！
事務室たむら