今日は、ぱんだ組さんの保育参加、懇談会がありました。 給食試食会ではなく、年に2回の保育参加の際に保護者の方に保育園の給食を味わっていただいています。 そして、ぱんだ組さんの好きなメニューを … 続きを読む →

今日から6月。ここ数日は夏本番という暑さが続いていますね 給食は沖縄料理、気分は「夏」のメニューです☆ ｼﾞｭｰｼｰは、炊き込みご飯や具の混ざったごはんのことで、今日の給食のように昆布が入る … 続きを読む →

今日は初メニューの登場です 「納豆チャーハン」 納豆はあらかじめかき混ぜる必要は無く、またごはんは醤油を入れて炊いておきます。 豚ひき肉、人参、長ネギをごま油で炒め、納豆を加え炒めて仕上げま … 続きを読む →

今日の給食は、旬のかつおが登場、「初鰹」です。 かつおの旬は2回あり、春から初夏にかけての「初鰹」、そして秋の「戻り鰹」です。日本の食文化は、食べ物からも季節を感じることができます。 今日の … 続きを読む →

今日の給食は、昨日に引き続き、なかなかお目にかかれないメニュー、「焼きうどん」です　焼きそばよりも、モチモチとした食感が得られ、かみかみサラダと共に、しっかりと噛む能力が促進される献立になり … 続きを読む →

今日の給食は、久々登場の「おから入りポテトコロッケ」です具は、ミキサーで細かくした沢山の野菜に、鶏肉、おからでボリュームを出し、ヘルシーに仕上がっています 卵アレルギーのおともだちも一緒に食 … 続きを読む →

春から夏へ、旬のものがいろいろと給食にも登場しています 今日の給食のスープに入っている人参やきゃべつ、玉ねぎも美味しい季節ですが、ソテーにアスパラが登場！ おやつには、空豆を茹でて食べました … 続きを読む →

今月最後の月曜日は中華料理の給食です　暑い季節にこそ温かい食事をとることで、より冷えの防止に効果的です華風キュウリのサラダや、デザートの豆乳杏仁豆腐で口当たりもさっぱりと食べ終わることができ … 続きを読む →

今日は５月のお誕生日会でした。 給食でもお祝いの気持ちを込めて「お赤飯」を炊き、メインは子どもたちの大好きな鶏の唐揚げです。 なぜお祝いにお赤飯を食べるのでしょう？・・・ 昔の貴族たちが、赤 … 続きを読む →

今日の給食は、一見鮭のフライ・・・ですが、衣に乾燥のマッシュポテトを使っています 鮭の切り身に、酒、塩こしょう、マヨネーズを付け、マッシュポテトをまぶしてから、オーブンでこんがり焼きます。 … 続きを読む →

今日は人気の麺メニュー「スパゲティミートソース」。保育園のミートソースは、玉葱をたっぷり使っています 今が旬の新玉葱、水気が多いので煮詰めるのが大変でしたが、玉葱の甘みが出て、マイルドな味の … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんになってから初めての調理保育で「お好み焼き」作りをしました。 包丁を使うのは3回目ということもあり、きゃべつや人参等を上手に切ることができました。 給食は、お野菜たっぷ … 続きを読む →

今日の給食はツナトースト　食パンにたっぷりの具を乗せて、チーズもトッピング　シチューには豆乳をたっぷり使っています。たんぱく質は、主食となる炭水化物と一緒に食べると持久力のアップに繋がります … 続きを読む →

今日は、マーボー茄子丼。保育園で人気の「マーボー豆腐」をアレンジしたメニューで、ごはんにかけてたっぷりお野菜がとれるメニューです。 これからが旬の茄子やピーマン、保育園の畑でも栽培中です。 … 続きを読む →

今日の給食は、幼児クラスのみんなが昨日さやむきをしてくれたグリンピースを炊き込んだご飯です グリンピースだけでなく、わかめ入りのたきこみご飯に少しアレンジしています　　デザートには旬の新鮮な … 続きを読む →

今日は子どもたちの大好きな麺メニューです♪ そしてサクサクの納豆とじゃこの天ぷらもよく食べるメニューで、納豆が苦手なおともだちも、天ぷらにすると食べられています。 今日の天ぷらは、「たまごア … 続きを読む →

今日、幼児クラスさんは、ラップを使って自分たちのおにぎりを作りました　海苔も巻いてみんなのオリジナルおにぎりができあがり、お友達同士で見せ合いっこしながら楽しく給食が食べられました 「ふきの … 続きを読む →

今日の給食は、野菜をたっぷり食べられるメニューになっています　マリネには、ピーマン、人参、玉葱と彩りよい食材を使ったあんをかけ、白身魚もよりジューシーに食べることができます おやつは「米粉の … 続きを読む →

今日の給食は、みんなが楽しみにしている「カレーライス」　優しい味付けなので子どもたちにもとても食べやすく仕上がっています おやつには「びわゼリー」　果汁たっぷりのびわは、風邪予防や疲労回復に … 続きを読む →

今日の給食は、ピラフです　炊飯器では人参のみを炊き込み、きぬさや以外の具材はお鍋で炒めた後に、炊き上がったご飯に混ぜます　きぬさやは最後に混ぜ込むことによって、色鮮やかな緑色のまま食べること … 続きを読む →

今日の主菜は、めだいのごま焼き。　めだいは皮が少し厚めですが、年長さんクラスでは「皮が好き♪」という声が沢山聞こえてきました魚の皮そのものには、“ビタミンA.B1.B2”や、“コラーゲン”が … 続きを読む →

今日はお野菜たっぷりのメニューです！ あんかけ焼きそばには、人参、たけのこ、玉葱、白菜、もやし、小松菜、きくらげ、 豚肉、生姜、うずらの卵が入っています。さらに、サラダには大根、人参、ひじき … 続きを読む →

今日は子どもの日会がありました。 先月末から園庭にはこいのぼりが泳ぎ、お部屋にも子どもたちの作った兜やこいのぼりが飾られています。 給食でも「こどもの日」にちなんで、お皿の上にこいのぼりが登 … 続きを読む →

今日は具だくさんのほうとううどん、子どもたちにも人気の麺メニューです。 かつおと昆布のだし汁に、たっぷりのお野菜と豚肉が入ったみそ味のおうどん、 山梨の郷土料理をアレンジしたメニューです。 … 続きを読む →