今日は、ヘルシーな「高野豆腐のそぼろごはん」🍚

高野豆腐をやわらかく戻してから、フードカッターにかけてそぼろにしています。

見た目は鶏そぼろですが、高野豆腐の他にも野菜のみじん切り、

鶏ひき肉も入ったうま味たっぷりのそぼろは、ごはんにぴったり！。

ご家庭でも作ってみませんか？

ニラや小葱を加えると彩りも味もよくなりますョ。

★高野豆腐のそぼろごはんレシピ★
＜材料＞子ども（幼児）６人分
・米 （２合）
・菜種油 （小さじ1＋1/２） ・人参 （1/3本）
・鶏挽肉 120ｇ ・酒 （小さじ1/3強）
・干し椎茸 （小２枚） ・長葱 （7cm位） ・ゆでたけのこ 36ｇ ・高野豆腐 （2枚）
・だし汁　大さじ３弱　　・三温糖 （大１小1/2） ・酒 （小１弱） ・醤油 （大１小１）
＜作り方＞
①高野豆腐、干し椎茸はもどし、フードカッターにかける（またはみじん切り）。　

②人参、長葱、たけのこも（フードカッターで）みじん切りにする。

③鍋にサラダ油を熱し、酒をふっておいた鶏挽肉を炒めてから②を入れ炒め、①も加えて火が通ったら、だし汁と調味料を加えて煮詰める。

④炊き上がったごはんにかけて出来上がり☆

今日の給食（幼児）
★　高野豆腐のそぼろごはん　★
★　れんこんサラダ(中華風）　★
★　キャベツの味噌汁　★
★　グレープフルーツ　★

午後おやつ

★　クロワッサン　★
★　牛乳　★

くま組、らいおん組さん

今日はくま、らいおん組さんが一緒にごはんを食べました。

ぱんだ組、りす組さん

テーブルを囲んでごはん🍚　雰囲気も変わって楽しいひとときですね。