• カレーライス（麦ごはん）
• 大豆サラダ
• 豆腐とほうれん草のスープ
• みかん

昨日に引き続き、今日もくま、らいおん組さんの試食会です今日は６名の方の参加がありました。

保育園の定番メニュー、カレーライスはルゥから手作り。市販のルゥよりかなりマイルドです　そして、今日のサラダの大豆。国産の大豆をやわらかく煮て使っているので、豆の甘味や香りが味わえるサラダです

今日はカレー作りの様子をちょっぴり公開です

 ←小麦粉とバターをよ～～～く炒めます

  

 

ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて、さらに炒めてルゥ完成⇒

 

  

←回転釜に油を敷き、にんにく生姜、豚肉を入れて炒めます

 

 

 

 

玉葱、人参、セロリーを入れてさらに炒めます⇒

 

 

 

 

←じゃが芋を炒めてから、水を加えて煮込みます。

グツグツ・・・

トマトの水煮、ケチャップ、ソース、醤油、塩、こしょうを加えます。

グツグツ・・・・・

 

作っておいたルゥを入れています。ダマにならないよう、溶き入れます⇒

いいにお～ぃ 

 

グツグツ・・・・ 

 

←スキムミルク、チーズ、すりおろしりんごを加えて煮込んでから、茹でておいたブロッコリーを入れて完成

今日のカレーの味はいかがでしたか？

 

ひよこ組さんは、さらに牛乳を加えてマイルドなカレーに仕上げます。 

 

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くま組さんの試食会の様子

みんなたくさん食べられるんだね～