今日は、幼児クラスはラップおにぎりデー🍙

そして、味噌汁にはらいおん組さんが作った手作り味噌を使用。

給食の味噌汁のだしには「煮干し」を使っているのですが、今日は煮干しを入れたままに「見えるだし」の日。

さらに！職員からのリクエスト「春巻き」・・・久しぶりに給食に入れました。

もうすぐ「春」、今日の気温はすでに春でしたね🌞

春巻きの名前の由来は、皮に包まれた「野菜」。立春のころに新芽を出すものを具にしていたことから「春巻き」という名前になったそうです。
また、中国には立春になると、小麦粉で薄い皮を作りいろいろな野菜をのせて食べる風習があり、これが今の春巻きの前身になったという説もあります。

まさに字のごとく「春」の一品！

サンプルケースの前には、早咲きの桜がきれい🌸　春のコラボです。

今日の給食（幼児）
★　ごはん（幼児ラップおにぎり🍙デー）　★
★　春巻き　★
★　さつま芋のレモン煮　★
★　三色ナムル　★
★　白菜と生揚げの味噌汁（手作り味噌）　★
★　バナナ　★

今日のおやつ
★　黒糖セサミパンケーキ　★
★　牛乳（乳児）　★

厨房

豚肉、人参、たけのこ、しいたけ、春雨、ニラ、ねぎ。お野菜たっぷりの具を春巻きの皮で巻き、揚げています。

　

味噌汁には、たっぷりの煮干し＆手作り味噌。いい香りがしていました👃

ぺんぎん組さん（1歳児）

春巻きを細めに巻いて、半分に切っています。

手で持ってかじりとりながら食べていました。

春巻きの皮をかじりとれるくらい、噛む力がついてきています。

　
　

スプーン、下から持てるようになってきています。
　

ぱんだ組さん（3歳児）🐼

ラップでまんまるおにぎり🍙が上手になってきています。

今日は体育指導でたくさん体を動かしたので、おなかもペコペコ。

　

さつまいものレモン煮を食べたおともだちが「先生、これを食べるとお金持ちになれるの？」と。

おせち料理の「栗きんとん」の味に似ていたこともあり、その意味も覚えていたようで、

栗きんとんは、黄金色に輝く財宝にたとえ、豊かな1年を願う料理

と伝えたことを、さつまいものレモン煮を食べて思い出した、とのこと。すごい！！

ちなみに、おせち料理を給食で出したときには「さつまいものオレンジ煮の栗きんとん」だったので、

子どもの味の記憶のすごさも感じました。
　

丸めたごはんに海苔を巻いて、おにぎりの完成！
　

おかわりタイム⏰　自分たちで食べられる量をおかわりしていました。
　

菜園🌱

来週、じゃがいもを植えるための準備です。肥料を土に混ぜ、畝をつくりました。

先生たちの協力無しには、菜園活動はできませんね。

お手伝い活動

子どもたちの「おてつだいしたい！」という気持ちが嬉しいですね。

ぱんだ組さんで、スナップえんどうのすじとりをしました。みんな上手にできました👌