今日は春に登場するピースごはんです!!
グリンピース☆ 今が旬真っ盛りですよd(・∀<)
それも生のグリンピースです!
出回る時期がとっても短いグリンピース。生のグリンピースが使えるこの時期限定メニューなのです!(^^)!
グリンピース本来の香りと食感、そして今しか味わえないおいしさを子どもたちにも伝えたく、生が使える今の時期に取り入れています。
冷凍や缶詰とは違う香りと食感、今しか味わえない旬のごはんです☆
今日は炊き込んで食べました! あらかじめグリーンピースを茹でてから炊けたご飯に混ぜても色がとてもきれいになりますが、炊き込んだことで風味もご飯の中に閉じ込められ、豆自体も柔らかくなるので子どもたちにも食べやすくなります^^
昨日くま組さんとらいおん組さんが1つ1つさやむきをしてくれました!!
らいおん組さん、黙々と丁寧にさやからグリーンピースを取り出してくれました!
最初、筋取りと勘違いをし一生懸命すじを取ってくれているかわいらしいお友達もいましたよ^▽^
「あかちゃんお豆入ってた!!」 とても小さいグリンピースの発見ですね!!
くま組さんも楽しく自分に任されたさやをしっかり剝いてくれました!!
お豆が元気すぎてさやを開いた瞬間ぴょんと中身が飛び出し、お豆さんと追いかけっこしている微笑ましい姿も見られたくま組さん^^
今日の給食(幼児量)
★ ピースごはん ★
★ カレイの変わりソース ★
★ 野菜炒め ★
★ ほうれん草の味噌汁 ★
★ りんご ★
午後のおやつ
★ 手作り麩菓子(きな粉) ★
★ ヨーグルト ★
ぱんだ組さん(3歳児)
うさぎ組さんの時から引き続き、自分の給食を自ら自分の席まで運んでいますよ!!
ぱんだ組さんになってからスープもそぉっと頑張って運び始めました☆
『ご飯は左』などの正しい配膳場所も、カードを使って学び始めました(^^)/
カブの間引き菜が沢山採れたのでお部屋で茹でてお味噌汁に入れました(^^♪
「お豆見つけたよ~♬」
お味噌汁に緑色のお野菜が更に加わりましたが、抵抗なく沢山食べてくれました(^^)/
くま組さん(4歳児)
「お豆ここだよ~!!」早速教えてくれました^^
「10個入ってた!」「5個入ってたけど全部食べた!!」とお豆自慢大会^▽^
自分たちで剥いたグリーンピースはより美味しかったのか、先にお豆だけ食べて白ごはんだけになっている子が沢山いましたよ♬
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。