今日は人気メニューのスパゲティミートソース🍝

早番を利用している幼児クラスのおともだちが、玉ねぎの皮むきのお手伝いしてくれました。

保育園のミートソースは玉ねぎをたっぷり使っているので、毎回玉ねぎの皮むきのお手伝いを子どもたちにお願いしています。

厨房では、フードカッターを使ってみじん切りにしています。

玉ねぎの他にも、にんにく、生姜、セロリー、人参、豚挽肉、トマト水煮、トマトピューレ、ケチャップ、ソース、塩が入り、

仕上げにチーズを加えてコクを出しています。コトコト1時間以上煮込んで、うま味も凝縮されていますョ。

今日は、これからが旬の🍆茄子を素揚げにして、仕上げに加えています。彩りもよく仕上がりました。

今日の給食（乳児）
★　なす入りスパゲティミートソース　★
★　大根サラダ(ツナ)　★
★　ひじきとたまごのスープ　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　芋っちだんご　★
★　牛乳（乳児）　★

菜園

今日の給食にもたっぷり入っていた茄子。菜園の茄子は、今きれいな花をつけています。

絹さやとスナップえんどうが、たくさん実をつけています。右の写真はスイカ🍉
　

じゃがいもの花、ピーマンが実っています。
　

テラスと屋上のオクラとかぼちゃ。