• ぶどうパン
• かれいのマリネ
• さつま芋サラダ
• 白菜と春菊のスープ
• グレープフルーツ

今日のマリネは、人参、たまねぎ、ピーマンの入った甘酢のタレがかかっています。

「マリネ」という言葉は、フランス語で「浸す」という意味。くさみを抜く効果があるので、よく魚料理にこのマリネがあります。

そして、今日のスープには、鍋物の美味しい季節が旬の「春菊」が入っています。

春菊を食用にしているのは東アジア地域のみで、ヨーロッパでは観賞用として栽培されているそうです。そして、春に花を咲かせるために「春菊」という名がついたといわれています

春菊はビタミンが豊富。そして春菊には独特の香りがありますが、胃腸の動きをよくする、痰をきり咳をしずめるなどの効果を持っているそうです。これから風邪の流行る季節にはもってこいのお野菜ですね。

 

ぺんぎん組の給食の様子。

フォークも上手に使えるようになってきましたね

お魚おいしいね

 

 

午後のおやつは「わかめとごまのおにぎり」と牛乳です