旬のりんご

2008年11月19日 水曜日給食ブログ


  • ごはん
  • さわらの香味焼き
  • 五目豆煮
  • 小松菜と白菜のおひたし
  • 大根の味噌汁
  • りんご

 今朝は、園の前の畑に霜が・・・ 寒い朝でした。 昨夜から今朝にかけて、日本海側で初雪、青森では、雪が降るという予報で、慌ててりんごを収穫した、というニュースも見ました 寒さ対策+風邪予防で、これからの寒い冬をのりきりましょう

今日の給食は、和食メニュー 「五目豆煮」は、なかなか食べてもらえないメニューでしたが、少しずつ給食に取り入れるうちに、食べられる子が増え、今ではおかわりをして食べていたり・・・ 園児をみていると、食べる経験が少なくて食べられないものも多く、なるべく多くのメニューや食材を使い、少しずつでも、給食で食の幅が広がればいいな~、と思いますね

 

それから、旬のりんご美味しくなってきましたりんごの皮むきは、もちろん手作業なのです⇒なるべく旬の果物を取り入れるよう、心がけています。

りんごには、あなどれない薬効があり、りんごの酸味のりんご酸、クエン酸は、咳止めやむかつきを抑える効果があります。

食物繊維のペクチンは、腸の働きを整えます。それから、カリウムも豊富なので、高血圧に有効です

 

 


 

ぱんだ組さん(3歳児) いただきますの前の紙芝居と、いただきます後の様子。

 

今日は運動指導の先生も一緒に給食を食べました 今日はお部屋の前の廊下でゴハン。1階ホールのながめがよいですね

 

うさぎ組さん(2歳児)

 

フォークからお箸に移行中のうさぎ組さん。 お豆も上手につかめるかな?!

 


午後のおやつは、みかん、カルシウムせんべい、牛乳です

 

おまけ

七五三の季節ですね

 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。