今日は旬がたくさん入った給食🍚

たけのこごはん🍚は、お米にもち米を混ぜ、たけのこ、油揚げ、塩、醤油、酒を加えて炊き込んだ、

たけのこの香りも美味しいごはんです。

この時期に出回る「生」のたけのこは、年中手に入る水煮たけのことは、味も香りも違いますね。

たけのこは成長が早く、地上に出てから一旬（１０日）で竹になるので「筍」と書くそうです。

そして、今季3度目のウドが登場。

こんにゃく、人参と一緒に炒めて金平に。ごはんがすすむ１品です。

 

今日の給食(幼児）
★　筍ごはん　★
★　つくねの照り焼き　★
★　うどと蒟蒻のきんぴら　★
★　ゆかり和え　★
★　ほうれん草の味噌汁　★
★　あまなつ　★

今日のおやつ
★　ビスケット　★
★　ヨーグルト　★

切ってしまう前に、ウドの観察。幼児クラスをまわりました。

「このお野菜、な～んだ？」

「ねぎー」「たけのこ？」「ごぼう！」「あ！前にも見た！」

なかなかでなかったのですが、はじめに「う」がつくよと伝えると「うど！！」出てきました。

ぱんだ組さん（3歳児）

「うどってコレ？」

残念、たけのこでした～

お皿の中をのぞいてにらめっこ。これかな～・・・朝見た時のウドの色と金平の色がつながらなった様子。
　

こんにゃくと一緒に入ってるよ～と伝えると、すぐにわかりました(^^♪
　

くま組さん（4歳児）

「うど、どこに入ってたかな？」

朝見た時には白っぽかったこともあり、きゃべつを持ってこれ？というおともだちも。

「こっちだよ～」ほかのおともだちが教えてくれました。
　
　

給食の先生が一緒、お野菜クイズなどを楽しみながら食べていました。

 

菜園

じゃがいもが、どんどん大きくなっています！
　

そらまめ、イチゴ