今日は身体に優しい和食ですね☆

日本の伝統的な文化である「和食」。和食には4つの特徴があります！

①多様で新鮮な食材と素材の味わいを活用

→ 日本は四季が明確で雨が多く、温帯に属しています。水を豊富に使えることで発達した蒸す・茹でる・煮るなど の調理法や野菜と魚介中心の食事 をおいしく食べるために工夫されただし(出汁)などが「和食」の料理を支えています。

② バランスがよく健康的な食生活

一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バラン スといわれています。

③自然の美しさの表現

食事の場で、自然の美しさや四季の移ろいを表現することも特徴の一つです。季節の花や葉など を料理にあしらったり、季節に合った調度品や器を利用したりして、季節感を楽しみます。

④年中行事との関わり

→ 日本の食文化は、年中行事と密接に関わって育まれてきました。自然の恵みである「食」を分け 合い、食の時間を共にすることで、家庭や地域の絆が強くなります。

    

「和食」は料理というだけでなく、“食べるこ とに関する日本人の慣習”ともいえますね(^^)/

今日の給食(幼児量)

★　ごはん　★
★　めだいのくわ焼き　★
★　いそ煮　★
★　ごま和え　★
★　なめこの味噌汁　★
★　あまなつ　★

午後のおやつ

★　りんごのヨーグルトケーキ　★
★　牛乳（乳児）　★

りす組さん(一時保育)

ほっこり和食はりす組さんにも人気です！！　　１品１品ピカピカになっていきましたね☆★

 

＊＊＊　ぱんだ組さん(３歳児)　＊＊＊

一通り食べた様で給食の先生が覗くと、新しく作った制作物を見せたくてアピールタイムでした＾＾

一方別のテーブルではおかわりをしたくてタイムタイマーをジーっと見つめるグループも＾皿＾