今日は、ぱんだ組さんの保育参加、懇談会がありました。ぱんだ組さんに食べたい献立の希望を聞いたところ、スパゲティがいい！とのことで、ミートソースになり、玉葱の皮むきはぱんだ組さんにお願いをしました。

ミートソースには玉葱をたっぷり使っているのですが、今回は保護者の方の参加が多かったこともあり、いつもよりもたくさんの玉葱！１１ｋｇ！みんな一生懸命皮むきをしてくれました。

そして、ぱんだ組さんで栽培しているなすも昨日初収穫！今日のミートソースに入れましたョ。

今日の給食（幼児量）
★　なす入りスパゲティミート　★
★　大豆サラダ　★
★　もずくスープ　★
★　メロン　★

今日のおやつ
★　いもケンピ　★
★　チーズ　★
★　牛乳（乳児）　★

＠ミートソースができるまで＠

大量の玉葱、人参、セロリーをフードカッターを何度もかけてみじん切りにしています。

新玉葱、みずみずしいですね。
　
　

ナスを素揚げにしています。形が崩れないよう、ミートソースを煮込んだ後に加えています。

にんにく、生姜のみじん切りをゆっくり炒めてから、たっぷりの野菜と豚挽肉を炒めています。

大量なので、回転釜で炒めています。
　

鍋に移してから、コトコト煮込んでいます。新玉葱は水分が多いので、いつもよりもじっくり煮込みました。

今日ぱんだ組さんはホールで給食を食べるので、配膳をしてみんなを待ちます。

なすもたっぷり！

お当番さんがメニューを伝えてから「いただきます！」

子どもたちみんな嬉しそうに給食を食べていましたね♬　保護者の方からも「おいしいです！」とお褒めの言葉をいただきました。
　

＊くま組さん（4歳児）＊

おかわりタイム！スパゲティに行列ができていました。