大豆が変身

2024年2月21日 水曜日給食ブログ


今月は、節分の豆まきにちなんで「大豆」「大豆製品」を給食にいろいろ取り入れています。

今日はごはんにきなこ、汁物に豆腐、午後のトーストにも味噌を使用。

節分の豆まきに使う入り大豆なのですが・・・

注意喚起があり、

節分の日には、らいおん組さんのみ、注意をしながらカリカリ食べました。

その炒り大豆をミルサーにかけて「きなこ」に変身させて、今日の給食で食べましたョ。

今日の給食(幼児)
★ きなこごはん ★
★ バンバンジー ★
★ さつまいものレモン煮 ★
★ 三色ナムル ★
★ アーサ汁 ★
★ りんご ★

午後おやつ

★ みそバタートースト ★
★ 牛乳 ★

炒り大豆をミルサーにかけて、粉砕すると「きなこ」に変身!

 

あっという間にきなこの出来上がり!このままでは甘くないので、砂糖を混ぜるところも見せました。

できたてきなこのお味見です🎵
 

くま組さんでも、豆まきの大豆がきなこに変身するところを観察しました。

 

 

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🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。