変わりソース

2010年5月11日 火曜日給食ブログ


@ チーズフランスパン @

@ かれいの変わりソース @

@ ウインナーソテー @

@ 海藻サラダ @

@ イタリアンスープ @

@ オレンジ @

 

 今日はあいにくの天気。暑い日の後では、肌寒く感じますね それでも、子どもたちは元気いっぱい 月に一度の体育指導で、たくさん体を動かしていました

給食は、カミカミしないと食べられないフランスパンです カレイの変わりソースは、片栗粉と小麦粉を混ぜてからカレイにまぶし、揚げています。変わりソースは、玉ねぎ、菜種油、米酢、三温糖、醤油をミキサーにかけて、パセリを加えて一度煮立てています。

揚げものは、中心温度をしっかり測っています 変わりソースは煮立てるとマイルドになりますね

 


 

ぱんだ組さん(3歳児)

 給食の量は、乳児⇒幼児になりましたが、しっかり食べられるようになりました

とくにパンが大好きな子は、幼児さんのサイズでも足りないようです

 

 りす組さん(一時保育)

 乳児さんが多いのですが、みんな自分で食べられるんですね、スゴイ

 

 

 

 


 

菜園活動

 

くま組さん(4歳児)で枝豆の種をました。

タネと芽は、鳥に狙われやすいので、ポットに種をまき、育苗してから畑に植え付けます 


 

 午後のおやつは

 おかかチャーハンと麦茶(乳児は牛乳)です

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。