今日は園外保育、お天気にも恵まれ、少し暑いくらいの1日でした🌞
うさぎ組さん~らいおん組さんは、少し遠くの公園へ遠足です。
くま、らいおん組さんは合同でひろ~い公園へ。
おうちから持参したお弁当🍱みんな美味しかったですね!
うさぎ組さん、ぱんだ組さんは、それぞれ違う公園。
たくさん遊んで、美味しいお弁当タイムです🎵
今日の給食は、ひよこ、ぺんぎん、りす組さんが食べました。
ヘルシーな高野豆腐のそぼろごはん。
見た目は鶏そぼろですが、高野豆腐やお野菜のみじん切りも入った、うま味たっぷりのそぼろです。
ご家庭でも作ってみませんか?(ニラや小葱を加えると彩りもよくなりますョ)
★高野豆腐のそぼろごはんレシピ★
<材料>子ども(幼児)6人分
・米 (2合)
・菜種油 (小さじ1+1/2) ・人参 (1/3本)
・鶏挽肉 120g ・酒 (小さじ1/3強)
・干し椎茸 (小2枚) ・長葱 (7cm位) ・ゆでたけのこ 36g ・高野豆腐 (2枚)
・三温糖 (大1小1/2) ・酒 (小1弱) ・醤油 (大1小1)
<作り方>
①高野豆腐、干し椎茸はもどしておく。
②人参、もどした干し椎茸、高野豆腐、長葱、たけのこは、みじん切りにする。 (高野豆腐はフードカッターを使うと便利♪)
③鍋にサラダ油を熱し、酒をふっておいた鶏挽肉を炒め、さらにみじん切り材料を入れ炒め、材料に火が通ったら調味料を加えて煮詰める。
④炊き上がったごはんにかけて出来上がり☆
今日の給食(幼児量)
★ 高野豆腐のそぼろごはん ★
★ しらす和え ★
★ 白菜の味噌汁 ★
★ バナナ ★
午後のおやつ
★ 豆乳焼きドーナツ ★
★ ジョア ★
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。