園に漂う香り

2010年10月25日 月曜日給食ブログ


@ チキンカレー(麦飯) @

@ 大豆サラダ @

@ モロヘイヤスープ @

@ グレープフルーツ @ 

 今日は、チキンカレー鶏肉を使ったカレーライス。保育園の鶏肉は、岩手県産の菜彩鶏を使っています そして、保育園のカレーは、小麦粉とバターを炒ってルゥを作って使っています にんにく、生姜、鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋を炒めてから煮込み、トマト水煮、すりおろしりんご、ケチャップ、ソース、塩、こしょう、スキムミルク、チーズを使い、仕上げに茹でたブロッコリーを加えています。 にんにく、生姜を炒めると、園中に匂いが漂い、ルゥを炒ってカレーパウダーを加えると、香りが漂い・・・子どもたちも、「今日はカレーだ!」と、香りから給食がわかるようです 野菜と肉からのうま味が出るので、コンソメ等は一切使っていません


給食の様子

ぺんぎん組さん(1歳児)

上手に食べてるでしょ?

 

らいおん組さん(5歳児)&うさぎ組さん(2歳児)

今日は、うさぎ組さんがらいおん組さんに行って、一緒に給食を食べました

 

大きいお姉さん、お兄さんの様子を見て、上手に食べられたかな?


 

  午後のおやつ

 味噌田楽棒ビスケット、麦茶(乳児は牛乳)です

 

 

 

 

菜園活動で、畑を耕していると、

掘り忘れられた?じゃが芋から芽が出ていました。

子どもたちに、葉を見せてクイズ

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。