@ チキンカレー(麦飯) @
@ 大豆サラダ @
@ モロヘイヤスープ @
@ グレープフルーツ @
今日は、チキンカレー鶏肉を使ったカレーライス。保育園の鶏肉は、岩手県産の菜彩鶏を使っています そして、保育園のカレーは、小麦粉とバターを炒ってルゥを作って使っています にんにく、生姜、鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋を炒めてから煮込み、トマト水煮、すりおろしりんご、ケチャップ、ソース、塩、こしょう、スキムミルク、チーズを使い、仕上げに茹でたブロッコリーを加えています。 にんにく、生姜を炒めると、園中に匂いが漂い、ルゥを炒ってカレーパウダーを加えると、香りが漂い・・・子どもたちも、「今日はカレーだ!」と、香りから給食がわかるようです 野菜と肉からのうま味が出るので、コンソメ等は一切使っていません
給食の様子
ぺんぎん組さん(1歳児)
上手に食べてるでしょ?
らいおん組さん(5歳児)&うさぎ組さん(2歳児)
今日は、うさぎ組さんがらいおん組さんに行って、一緒に給食を食べました
大きいお姉さん、お兄さんの様子を見て、上手に食べられたかな?
午後のおやつ
味噌田楽と棒ビスケット、麦茶(乳児は牛乳)です
菜園活動で、畑を耕していると、
掘り忘れられた?じゃが芋から芽が出ていました。
子どもたちに、葉を見せてクイズ
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。