• カレートースト
• 白菜とりんごのサラダ
• クリームシチュー
• オレンジ

今朝はいちだんと寒かったですね。お布団から抜け出すのに時間がかかる季節になりました。

今日はクリームシチュー、体の中から温まるメニューです

バターと小麦粉でルゥをつくり、鶏肉、にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルーム、ブロッコリーと具もたっぷり。鶏肉や野菜からのスープで煮込んでいますとってもなめらかなシチューです。どのクラスもほぼ完食していました

「乳ｱﾚﾙｷﾞｰ」の子用には、牛乳⇒豆乳に、ルゥは使わずとろみはじゃがいもをつぶして作りました。

 最近、下痢を伴う風邪が流行っているようです。そんなときのフルーツといえば、今日のサラダにも使っているりんごです。

りんごのペクチンが、腸内細菌の乳酸菌などを増殖させて腸の働きを整えます。また、りんごの酸味となるりんご酸、クエン酸が、咳止めやむかつきを抑える効果があるそうです。風邪のときはりんごがいいですね（ちなみに二日酔いにも効果的）

 

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 ←午後のおやつは、「きびだんご汁」と飲むヨーグルトです

　きびを炊いてから、小麦粉と一緒に練ってだんごにして、野菜たっぷりの汁の中で煮て、味噌で味つけ。

人参、ごぼう、大根、しめじ、油揚げ、長ねぎが入り、とってもいいダシがでています。

 

 ひよこ組さん、おやつタイム。

　もう、スプーンや食器を上手に使って食べられるんですよ

 

きのこがすくえるかな～？！

 

　くま、らいおん組さんのおやつの様子。