今日は久々登場の「カレーうどん」
豚肉、お野菜たっぷり!寒い日には美味しいおうどんです。
なぜ「久々」登場なのかというと・・・
豆乳を入れたマイルドなカレー味のおうどんは何度か出していたのですが、
開園した頃からの「カレーうどん」レシピは、
学校給食のカレーうどんから引用したため、カレー粉を減らしてもどうしてもスパイシーになってしまい、保育園の給食の献立としてはあまり取り入れていませんでした。
が、カレーアロマという辛みのないカレー粉を使う事で復活!今日の献立に登場したワケです。
子どもたちからは「今日のおうどん、美味しかった!」と、廊下や階段で給食の先生に声をかけてくれるほど!とても好評だったようです。
今日の給食(幼児)
★ カレーうどん ★
★ ちくわの磯辺揚げ ★
★ れんこんの真砂和え ★
★ いよかん ★
今日のおやつ
★ 芋ようかん ★
★ カミカミ昆布 ★
★ 牛乳 ★
今日はお店屋さんごっこがあり、ポップコーンを作りました。
国産のポップコーンのタネを使用。
菜種油とコーンを入れて蓋をして…揺すりながら火にかけると…出来上がり!
お店屋さんに届けて、幼児クラスで食べました。
ぺんぎん組さん(1歳児)
「なが~い」とおうどんを持ち上げて見せ合いっこ。
フォークも上手に使えるのですが、楽しくなってしまったようです。
ぺんぎん組さんは、柄の太い軽いフォークを使用しています。
「おかわり」も言えるんですョ。
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。