今日は7月の誕生日会、給食は🎋七夕メニュー☆彡　

菜園で育てている夏野菜がいろいろ入っています🍅

鶏肉のソースには、なす🍆とズッキーニ、トマトがたっぷり！

夏野菜の✨キラキラジュレは、きゅうり、オクラ、パプリカをさっとゆでて、

醤油や砂糖で味付けをしただし汁にアガー（海藻由来）を加えてジュレにしたソースと合わせ、

カップに入れた豆腐の上にかけています。

七夕らしく、すまし汁にはカラフルな野菜入りのそうめんと、星型の麩を浮かべました。

同法人の保育園の給食の先生考案メニュー☆彡

パン屋さんに、南瓜を練りこんだ黄色い星形のパンも作っていただきました🍞

南瓜も夏のお野菜、そして菜園のお野菜を取り入れた、夏らしいメニューになりました。

⭐今日の給食（幼児）⭐
★　お星さま⭐南瓜パン　★
★　鶏肉の🍅ラタトゥイユソース　★
★　夏野菜の✨キラキラジュレ　★
★　七夕⭐そうめん汁　★
★　ぶどう🍇（デラウエア）　★

今日のおやつ
★　アイスクリーム　★
★　☆彡せんべい　★

厨房

　パプリカ、オクラ、きゅうり、色鮮やか！

そうめんもお野菜が入って、彩り良し！！
だし汁、塩、醤油、砂糖、アガーを加えてジュレを作り、お野菜と和えて提供。

ラタトゥイユに入るナス、ズッキーニは、さっと素揚げに。ソースが彩りよく仕上がります。
ひよこ組さん（0歳児）

それぞれの月齢や食べられる様子で、離乳食を作っています。

食べる順番も、朝ごはん(ミルク）の時間や午前中の活動、睡眠など、個々に合わせて対応しています。
　
手づかみ食べも上手になっています。
　
　　

うさぎ組さん（2歳児）

「これ、きゅうりでしょ」「これは？」入っているお野菜に興味津々。
　
　

「おほしさまがはいってるね」「つるつる、はいってるー」
　
　

「おかわりほしいひと～」「はーい✋」と手を挙げると、先生がおかわりをよそってくれます。
　

＊＊＊菜園活動＊＊＊

園庭のプランターで栽培している、さつまいもといちご。子どもたちが遊びながら観察ができます。
　

畑では・・・

ミニトマトが豊作！
　

畑でもさつまいも、栽培中。

ズッキーニも豊作！今日収穫したものは、明日の麻婆ライスに。

　

なす、やっと大きくなり始めました。
　

パプリカ、ｵﾚﾝｼﾞと黄色収穫！

　　
きゅうり、明日は星形のきゅうりが食べられそうです。
　

枝豆💛
　

ゴーヤ、元気です！
　

屋上の小玉すいか。小さな実をつけ始めています。

　

　

オマケ

屋上には、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、かりんが植えてあります。