今日はほうれん草入りのチキンカレー🍛アレルギー対応のカレーで、乳、小麦無しです🍛
ルーに使う小麦粉やバターを除去し、コクを出すために玉ねぎをじっくり炒め、
マッシュポテトでとろみを付けています☆
今日のカレーは、カレー粉の分量を減らし『カレーアロマ』を加えました。
『カレーアロマ』は、カレーの香りのみの香辛料で、カレーの香りはそのままに、辛さを抑えることが出来るのです。
マイルドな子どもたち向けのカレーになりますね🎶
『アロマ』と聞くと液体のイメージですが、見た目もカレー粉と全く同じ粉なのです❕
そして、今日のデザートは『メロン🍈』です(◍>◡<◍)
納品してくれた八百屋さんいわく、ご近所の保育園の中では1番乗りの納品だったそうです^皿^
5月に食べられるなんで嬉しいですね🍈赤い果肉の甘くて美味しいメロン(クインシー)でした✨
今日の給食(幼児食)
★ チキンカレー(麦飯)★
★ 大豆サラダ ★
★ チンゲン菜のスープ ★
★ メロン ★
午後のおやつ
★ ビスケット(全粒粉) ★
★ ヨーグルト ★
厨房の様子
カレーに更なるこくを出すため、玉葱をあめ色に炒めました☆
トロトロです(^^)♬
*** ぺんぎん組さん(1歳児) ***
✪みどりチーム✪
パクパクモグモグ。。。
ぺんぎん組さんはさらにりんご等で甘くした甘口マイルドカレー☆
美味しくて夢中で食べていましたね(^^)
スープが大人気! おかわり率が高いです↑↑
💕ピンクチーム💕
ピンクチームさんもみんなおかわりを食べているところでした🎶
*** うさぎ組さん(2歳児) ***
ちょうどデザートのメロンを食べ始めるところでした🍈
先生が声かけをしています💬
「後ろ側の固い皮の部分は食べられないので残して下さーい✋」
早速ぱくり🎵
美味しいポーズをしてくれました( *´艸`)
「皮は食べられないんだよー❕」
子どもたち同士でも声を掛け合っていました^^
早くメロンが食べたいよー☆
カレー完食です(◍>◡<◍)
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。