今日はパンメニュー　そして鶏肉のマリネです。

畑でとれたピーマンをたっぷりと使いました。

「マリネ」とは、フランス語で「浸す」と言う意味で、肉・魚・野菜などを、酢やレモン汁などの付け汁に浸す調理法です。

今日の給食で浸したマリネソースは、炒めた玉ねぎ・人参・菜園で収穫したピーマンを、米酢・三温糖・菜種油・食塩・醤油に漬け込みました。

鶏肉は、オーブンで揚げ焼きにしています。

油で揚げたものにマリネソースをかけるとさっぱりした味なので、暑い日や食欲が無い時でもよく食べられます。

食欲が旺盛な子どもたちは、もちろん、おかわりをしていましたョ。

魚のマリネは、「サーモン」や「わかさぎ」を使った料理が多いですが、今日は「鶏肉」で作りました。

今日の給食（幼児）
★　ぶどうパン　★
★　鶏肉のマリネ　★
★　ミモザサラダ　★
★　コーンチャウダー　★
★　メロン　★

今日のおやつ
★　鮭チャーハン　★
★　麦茶　★

たっぷりピーマン！マリネに使います。

らいおん組さん（5歳児）

おかわりタイム　人気は、やっぱり鶏肉です！

コーンチャウダーもたくさんおかわりしていました。
　

菜園

ミニトマト、オクラ、茄子、ゴーヤ、ピーマンが毎日収穫できています。
　
　

オマケ・・・

屋上にブルーベリーとぶどうが実っています。