• 焼きそば
• さつま芋サラダ
• チンゲン菜とはんぺんのスープ
• みかん

１１月も今日で終わりで、明日からは１２月・・・早いものですね。

今日は、定番メニュー「焼きそば」です。豚肉、にんじん、たまねぎ、きゃべつ、もやし、ピーマン入り

焼きそばのお話

日本の「焼きそば」というと、ソース味をつけたものが代表的ですが、本場の中国では、普通はソースでは味をつけません。

焼きそばは中国語で「炒麺（チャオメン）」といいます。そして、やわらかい焼きそばとかたい焼きそばがあります。どちらも麺を強火で２０分くらい蒸して、水でよくさらしてから使います。やわらかい麺は炒めて使い、かたい麺は揚げて使いますが、味付けはどちらも塩かしょうゆ、オイスターソースなど。

ソースで味をつける焼きそばは、日本で考え出された料理のようです。日本人の好みにあった食べものといえます。

余談、ですが

明日、羽村市の保育展があり、うちの保育園の担当は「焼きそば」

遊びに来てくれるおともだちは（携わる職員もですが）明日のお昼も「焼きそば」になってしまう可能性大、ですね。うっかりでした・・・

 

ぱんだ組の様子。

ピーマンだって食べられるんだよ～

好き嫌いの少ない、食欲旺盛な３歳児クラスです