シャキシャキ食感

2024年3月9日 土曜日給食ブログ


今日はにんにくが香ばしい「ガーリックチャーハン」

「春野菜サラダ」には旬のスナップえんどうが入っています。

スナップえんどうは、この時期にしか食べられない旬の味。

やわらかい春きゃべつとスナップえんどうをさっと茹でた、食感も楽しめるサラダです。

スナップえんどうは、さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みをいっしょに味わえるのが特徴で、

豆が熟してもさやが固くならずやわらかいので、さやごとそのまま食べることができます。

別名スナップピース、スナックエンドウとも呼ばれています。

美味しく食べるコツは、茹でる際、加熱はゆで過ぎないようなるべく短く、さやのシャキシャキ感を残すのがポイントです🎵

今日の給食(幼児)
★ ガーリックチャーハン ★
★ 春野菜サラダ ★
★ 青菜と豆腐のスープ ★
★ オレンジ ★

午後おやつ

★ ビスケット ★
★ チーズ ★
★ パック牛乳 ★

ひよこ組さん、ほとんどのおともだちが完了期、

みんなで一緒にごはんを食べる事ができるようになってきました。

ぺんぎん~らいおん組さんが一緒に給食を食べました。

今日は給食室の工事があり、簡易食器での対応になりましたm(__)m
 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。